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内部崩壊の危機的状況の店をアルバイトと共に再建。その証として「アルバイトからこれ以上の幸せはない何よりも嬉しいプレゼント」。そして管理職に昇格も。しかし「直接的マネジメントから間接的マネジメントへの職責変更」が何とも難しい､､､ 本連載【目...

「人の育成に必要なことは経験を通じてその人の心に考え方を染み込ませることなんです」 簡潔明瞭で覚えやすい行動基準のもとで、行動の確認とその理由を繰り返し聞くことによって、状況に合った対応を考えられ、適切な行動をとれる人の育成ができるんです...

店にも来ず、事実の確認もしないで部下のダメ出しと否定で評価もしない。そして、上司の立場で部下を思いどおりにコントロールしようとする姿勢に危機感を覚えた店長が現場を守るために立ち向かう 本連載【目次】 前の記事次の記事  パートナーとお互いに...

「人を育てる根本の目的と人が育つ支えとなる後ろ盾はありますか？」 当たり前のことを、当たり前の方法で教え、どのように体得させ、承継していますか？そして、ミスや失敗をした時にはどのように対応していますか？「ダメ出し」や「ミスの指摘」ばかりし...

本連載記事 目次 前の記事 「心理的安全性」向上による人財安定化のススメ。マネジメントは21世紀「業務」から「人」へ。高度化した情報化社会の現代は「人」が中心と移り変わり、その基軸「心理的安全性」の高め方 店舗経営で一番重要なのは「人」であり...

「もう、人手不足で疲れたなんて言わせない」。 店舗経営とは、人で成功し、人で失敗する。労働環境分析、採用計画、募集、面談から評価や定着促進までの必要アクションと激動の労働市場や法規に対応し勝ち抜くための労務管理の実務 労務管理入門 【目次】...

スターバックスポリシーが途絶える！？ 着任店舗の雰囲気に妙な違和感を覚えた！現場最前線のよくある苦悩と本音 本連載【目次】 前の記事次の記事  着任する前日に店舗に挨拶に行くも、その雰囲気に妙な違和感を覚えた 着任当日、前任ストアマネジャーか...

　昇格チェックは暗記やペーパーテストで知識の有無を見るのではなく、店舗コントロールや運営状況を見て、お客様満足度である運営水準、スッタフとの信頼関係や店長の条件を満たしているかを判断することがとても重要です。 ４． 店長昇格チェック 　実は...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  「一見難しく煩わしく思える入社手続き…」　新入社員の疑問や不安を解消させ、早期退職や採用後のトラブル予防と法令違反であとあと後悔しないように、入社手続きはオリエンテーションの時間内で円滑に行う 入社後のト...

どんなアルバイトでもウォルト・ディズニーが求めるおもてなしができるように、自ら考え行動できる人に育成するディズニー流人財開発の仕組み 「人の育成とはマニュアル化や教えたり、指示をだすことではなかった!?」 日々の業務で継続的な成長機会を与え...

世界最強デリバリー界の雄が目の当たりにした世界最強コーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」のサービスの原点と強み 本連載【目次】 前の記事次の記事  世界最強の「昭和の黒船」から「平成の黒船」に乗り継ぐ 2000年3月、14年間勤務したドミノ・ピ...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  苦労して採用した新人の約50%がなんと初日で辞めてしまう！退職予防と即戦力化は教えることよりも『初日の現場実態』と『仕事と人への不安と緊張を和らげる』ことで決まる １．早期退職を防ぎ、即戦力化を実現するため...