リスク管理– category –
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【地震対策】激甚化・頻発化する自然災害!ガス爆発・崩落から店を守る二次災害対策|リスク管理・危機管理マニュアル
2026年7月の熊本地震やイオンモールの事故が示す通り、激甚化する災害やインフラ老朽化への備えは急務です。二次災害を防ぐ二重のガス遮断、再立ち入り禁止の徹底、BCP構築でリスクをゼロに近づける店舗防災を徹底… -
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【防災マニュアル】データ保全から屋内退避まで!激甚災害から顧客と店を守る危機管理法|店舗防災のすすめ 2026年8月編
激甚化する災害から店舗の営業継続とデータ・人命を守るための実務マニュアル。クラウドによる情報BCP構築から混雑対策、ハザードマップの罠、屋内退避の3原則まで、店舗経営者が即実践できる要点を網羅して解説する… -
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リスク管理・危機管理マニュアル【目次】
自然災害、店舗防火、防犯、そして熱中症対策の義務化まで、店舗運営に潜むあらゆるリスクへの予防と対処法を体系化した危機管理マニュアル。店舗と従業員、おもてなしの現場を守り抜く実務手順をオ吉田明生と小山孝雄が徹底解説! -
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【熱中症対策】法的義務と現場で起こる相反する事態の解決手順|リスク管理・危機管理マニュアル
熱中症対策の義務化に伴い、現場スタッフの自腹負担による不満や、厨房のファン付きウェア着用に伴う食中毒リスク等、HACCPとの「相反する事態」を打破。食品安全と安全管理を高度に調和させる防衛システムを解説… -
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【避難判断】台風・猛暑で営業を止める基準とは?長期休暇前の店舗防災と設備管理のステップ|店舗防災のすすめ 2026年7月
台風や猛暑、長期休暇が重なる7月に店舗経営者が備えるべき防災対策を徹底解説。人命保護、店舗防衛、商売継続、維持改善の4段階プロセスにより、気象リスクや停電から店を守り、確実な営業継続(BCP)を実現します。 -
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【台風対策】大雨や強風でも慌てない!従業員とお客様、そして、店舗を守る方法│リスクマネジメント・危機管理マニュアル
本連載【目次】 前の記事次の記事 台風直撃でも慌てず、飲食店・小売店の経営者向けに従業員とお客様、そして、店舗を守る方法 夏から秋にかけて、飲食店や小売店などの店舗経営者にとって切実な課題があります。それは、台風がもたらす影響への対応です... -
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【BCP戦略】線状降水帯から店を守る!営業継続と資金繰り対策|店舗防災のすすめ 2026年6月
線状降水帯による店舗の浸水や長期停電。水害から従業員の命と商売を守るには、天気予報を活用した現場判断に加えて、実践的なBCPの仕組み化が不可欠です。具体的な止水対策から、営業継続、資金繰りの確保まで徹底… -
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【GW後の食中毒・事故を防ぐ】店舗防災のすすめ 2026年5月編・リスク管理危機管理マニュアル
GW明けの気の緩みが招く店舗事故や食中毒、突っ込み事故の恐怖。目前に迫る水害対策やBCPの具体策、従業員の家庭の安全を職場の安全につなげる吉田明生流リーダーシップを徹底解説。今、経営者が打つべき一手とは… -
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【新年度の初動対応・BCP・新入社員教育】経営者が今、即実践すべき「人命を守る4ステップ」 店舗防災のすすめ 2026年4月編
2026年新年度、新入社員を迎える店舗経営者が今すぐ実践すべき「人命を守る防災」を専門家の吉田明生が解説。熊本地震の教訓から導き出した初動対応4ステップや「見せる備蓄」で、従業員と顧客の信頼を勝ち取る経営戦略とは… -
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【新入社員教育でBCPを定着】店舗経営を守る防災対策の鉄則|店舗防災のすすめ 2026年3月
新入社員を迎える絶好の防災教育チャンスです。形骸化しがちなBCPを日常業務に組み込み、実戦的な避難訓練やハザードマップ活用で「災害に強い店」を作る具体策を解説。人命と店舗を守る経営戦略を提示します。 -
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【3.11の教訓に学ぶ】最悪を避ける防災と事業継続(BCP)の極意│店舗経営危機管理マニュアル
東日本大震災から15年。店舗経営における危機管理の本質は「災害を防ぐ」ことではなく「最悪を避ける」ことにあります。対処できる限界を見極め、事業を根本から見直すことで、不測の事態に強い組織へ変革する… -
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店を守る「初動対応」従業員の安全確保・災害対策・実務3点セット【マニュアル・チェックリスト】
本ツールは、記事本文『【新年度の初動対応・BCP・新入社員教育】経営者が今、即実践すべき「人命を守る4ステップ」 店舗防災のすすめ 2026年3月編』に準拠した、災害発生時に従業員と顧客の命を最短最速で守り抜くための具体的な行動指針と、その備えを...