経営戦略– tag –
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飲食チェーン
【1号店に学ぶシステム経営と「手本を示す」教育の原点】ドミノ・ピザとスターバックス 2.残暑厳しい日に店がやっと完成した!
昭和後期、日本に上陸したドミノ・ピザ。徹底した合理化と米国式システムが、当時の外食産業に衝撃を与えました。指導官JBが示した「手本を見せリードする」姿勢から、現代の店舗運営に不可欠な教育と基準の作り方を紐解きます… -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 2 ピープル・ビジネスと呼ばれる理由
【記事の概要】 1980年代、米国マクドナルド社の求人広告に見る『ピープル・ビジネス』 ピープル・ビジネスとは、人々の多様性を認め、その多様性を活かし、組織をまとめてパフォーマンス向上させる店舗経営のことで、店という狭い空間で、性別、人種、... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 1.ピープル・ビジネスとは
【記事の概要】 ピープル・ビジネスで働いている人たちは、「なぜ、イキイキとしていて、スマイルがあるのか」 グローバル展開している大手チェーンでは、正社員、パート・アルバイトといった雇用形態に関わらず、多様な文化を持つ世界各国で、商品の品... -
店舗運営
【伝統を活かす店舗経営の極意】古くて新しい価値が顧客を呼ぶ|商業経営の原理原則 16.
「古くして新しきもののみ、永遠にして不滅」。経営手法が革新性を欠けば、どんな伝統も形骸化し滅びる。一方で、在り方が未成熟な革新もまた脆い。時代のニーズを捉え、伝統を現代に昇華させる商いの原点とは… -
飲食チェーン
【日本初のピザデリバリー誕生秘話】一号店アルバイトが語る商売の原点|ドミノ・ピザとスターバックス 1.ドミノ・ピザとの出会い
1985年、東京・恵比寿。日本初のピザデリバリー「ドミノ・ピザ」の幕開けに立ち会った一人の学生が見たものは、アメリカ発の革新的な販売モデルと、妥協なき経営理念でした。「出前」文化への挑戦が始まった商いの原点とは… -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 13.会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がります「企業内警察官の存在」
【記事の概要】 従業員は問題が発生すると会社がどのように対応するかをよく見て、行動していますので、会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がりなります。 問題が発生すると解決のために規則やマニュアルで人をしばったり、管理を強化して... -
小売・サービス
イオンとユニクロの原点|岡田卓也と柳井正を結ぶ「商いの心」と「平和産業」の教え 商業経営の原理原則 15.
イオンの岡田卓也とユニクロの柳井正。世界企業を築いた両者に共通するのは、師・倉本長治から受け継いだ「店は客のためにある」という精神でした。焦土からの復興、教育の重要性など、現代の経営課題を解決する商いの原理原則を紐解きます… -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 6.「不公平な評価」になる原因
「会社が実際に求めて評価したいのはあくまで結果”である」結果とは、すなわち、業績(成績)のこと。そして、店舗経営で業務を上げるには… -
店舗運営
商業経営の原理原則【目次】
偉大な経営者らの教えは、商いを通じて「人のあり方」や「人としての正しさ」の探求の重要性を説いています。激動の昭和、バブル崩壊 、失われた30年、大震災やパンデミックを経た現在…… -
小売・サービス
中内功から柳井正へ継承される「商売の真理」。店を救う不変の教え|商業経営の原理原則 14.
中内功氏から柳井正氏へ受け継がれた「商業経営の原理原則」を紐解きます。時代が変わっても通用する経営の本質とは。理念を実務に落とし込み、持続的な成長を実現するための不変の教えと具体的な実践方法を、元スーパー経営者の視点で徹底解説します… -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論4章 人間関係 【目次】
店舗経営(ピープル・ビジネス)における人間関係とは「感情が渦巻く店という狭い空間で他人と仕事の価値観、時と場所を共有し、お互いの思考や感情などの… -
人事評価
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価論【目次】
【この記事の概要】 渦巻く金と欲望、そして承認欲求と自己防衛本能による試練の連続。「目標主義か?ノルマ主義か?」「多面評価で公平な評価?」 。有益な人財の確保と育成から年齢、学歴や経験に関係になく主体的で創造力のある経営チームをつくる 1...