経営戦略– tag –

本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「働けど働けどなお、わがくらし楽にならざり」　経営が安定しない主な原因は、確実性、信頼性に欠ける精度の低い経営。　創業時は、店舗数も少ないため経営者が現場の品質、サービスや清潔さ、...

本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「商品のコピーは作れても、人のコピーは作れない」　雨後の筍ように生まれる店のほとんどが生き残れない理由。「脱サラ」「儲かる！？」夢の店舗経営、夢のオーナー業。昭和後期、高度経済成長...

世界最強デリバリー界の雄が目の当たりにした世界最強コーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」のサービスの原点と強み 本連載【目次】 前の記事次の記事  世界最強の「昭和の黒船」から「平成の黒船」に乗り継ぐ 2000年3月、14年間勤務したドミノ・ピ...

浮き足立っていた自分は「一気にどん底に突き落とされる」思いを経験　スタッフと同世代の新人店長が「新人アルバイトを怒鳴りつけ、号泣されて気づいたこと」 本連載【目次】 前の記事次の記事  「信頼して任せるが、信用はしない」権限委譲の原点 「業務...

「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?」 世界No１チェーン日本1号店でマニュアルが使われなかった理由 本連載【目次】 前の記事次の記事  新人育成と作業マニュアル誕生のきっかけ 「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ！？...

【本記事の概要】　「今では当たり前の文化」 創業当時は「当たり前ではなかった」 失敗と試行錯誤 あくなき挑戦　店舗経営、ピープル・ビジネスでは「商品」ではなく「売り方」での差別化、つまり「業態革新」の重要性を説明しています。そもそも、コンビ...

【記事の概要】　マニュアルや管理だけでは、売上利益の増大も、人の育成もできません。　マニュアルを作成すれば現場は良くなると考えて、マニュアルを作成し導入したのですが、現場の活性化どころか指示待ち現場を作ってしまった苦い経験。マニュアルや...

【記事の概要】　あなたが寝る間も惜しんで、手塩にかけて育てた人をなぜ他社に奪われてしまうのでしょうか。　高校生や大学生などの学生アルバイトを雇って、せっかく育成したのに、学校卒業で大企業に有益な人財を取られてしまうのでしょうか。大企業へ...

【記事の概要】　部下は「上司や管理職の姿」をよく見ている。 若者はがダメな訳ではない。成長意欲もあり、認められ、評価してほしい気持ちは同じ　人手不足の主な原因は、　　①早期離職：入社後、3ヶ月以内の早期退職が多い　　②人が集まらない：魅力の...

【記事の概要】　教えれば出来る能力を持った人に仕事を教えない。いつまでも低いレベルの作業しか与えない…。その結果、仕事に興味が無くなり辞めてしまう。　2022年4月に経済産業省が取りまとめた「未来人材戦略」では「終身雇用に象徴される日本型の雇...

【記事の概要】　人手不足は今に始まったことではなく、昭和から続いている。そして、将来不安へ　戦後復興、高度経済成長やバブル景気。その後、バブル崩壊、リーマンショックや失われた30年などの景気低迷に加え、出生率低下や少子高齢過疎化の進行など...

【記事の概要】　「1円足りなければ、コンビニでジュースを買うことも、電車やバスに乗ることもできないのです」　ピープル・ビジネスは別名ペニービジネスとも呼ばれ、「１円をかき集める泥臭い商売」と呼んでいます。大切なことは、お金の使い方と獲得方...