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店長のための「人財を活かす」労務管理術：従業員と店舗を成長させ、生産性向上と人件費削減の極意。本マニュアルは、店長が店舗経営の根幹を担う労務管理の基礎を習得し、従業員のモチベーションと生産性を高めるための実践的なガイドです。単なる事務処理に終わらず…

好調から一転、デリバリーエリア拡充が招いたオペレーション崩壊と「共育」による逆転劇。グランドオープン景気が落ち着き、売上好調の中、さらなる売上アップを目指したデリバリーエリア拡充が予期せぬオペレーション崩壊を招きました。現場の混乱と不満が渦巻く中、著者はマニュアルに依存しない…

「お客様の笑顔」こそが最高の利益！逆境を乗り越える繁盛店の極意。スーパー隆盛の裏で減少する八百屋。福岡には、年間45万超に支持され、レジ待ち行列が途切れない繁盛八百屋があります。半世紀以上、「利益はお客様の笑顔」という商売の原点を探究し、驚異の坪売上を……

「個の力」、「組織の力」。指揮者次第で最高傑作が生まれる。映画「ファウンダー　ハンバーガー帝国のヒミツ」のオペレーション構築シーンでは、管理職が組織を導く姿が……

アマゾンの目覚ましい躍進の原動力は、顧客体験価値向上のための三つの基本戦略、そして創業以来の「顧客第一主義」。「地球上で最もお客様を大切にする企業になる」という理念に基づき、創業者ジェフ・ベゾスは……

「まさか」が現実！中小企業売却、甘い誘いに潜む危険と対策。事業承継・多角化のM&Aに潜む大きなリスク。中小企業の事業承継において重要な選択肢であるM&A市場で、M&A DX社及びルシアンホールディングスで重大不正行為やトラブル発覚....

「経営理念、行動指針と判断基準を支えるオペレーションシステムの重要性」。ドミノ・ピザはお客様との二つの役割を掲げ、その約束を支えるドミノ・ピザの経営理念「SSPIP」、行動指針と判断基準がありオペレーションコントロールやオペレーション・コミュニケーションが構築されて…

米国で1,000店舗体制を目指すダイソーの壮大な世界戦略。100均王者が海外で掴んだ「勝機」と、月間千点を超える新商品を生む圧倒的な開発力の裏側に迫ります。グローバル競争下で勝ち残るための経営術とは…

「外食No.1企業が24億円の損失を顧みず全店休業。それは『信頼回復』への強い決意の表れ」。大手牛丼チェーン「すき家」で発生した異物混入問題。ネズミやゴキブリの混入は、消費者の信頼を大きく損ない、売上にも深刻な影響……

夫婦の絆と真摯な豆腐作り。一隅を照らす商いが、お客様の心と舌を魅了。「温かな豆腐物語」。店主夫妻の温かい人柄が溢れる大阪の豆腐店「安心堂白雪姫」。金沢の名店で培った技と最高の素材で生み出す豆腐は、食べる人に幸せを届けます。病を乗り越えた夫婦の……

【この記事で分かること】　　　「文化を変え、市場を開拓！」経営者からパートアルバイトまでが共有する行動指針と判断基準　日本のドミノ・ピザは、独自の宅配用三輪バイク「ドミノジャイロ」を開発し、宅配文化を築きました。1980年代の日本は二輪バイ...

【この記事で分かること】　　　現場を活気づけて、人を育て、生産性を上げ、組織を構築する強い現場力　1980年代、ドミノ・ピザは30分以内にピザお届けの約束を守るため、ボトルネックの解消、お届け時間を予測し厳守するためのアクション、無理無駄ムラ...