店舗経営– category –
ピープルビジネス理論を軸に、財務・会計からリスク管理まで、経営者が知るべき原理原則を網羅したメインカテゴリーです。年度末の損益管理、日常の現金・在庫管理、内部不正を防ぐ店舗監査の手法を詳しく解説。食中毒やクレーム、防災対策等のリスク管理マニュアルも完備し、安全で持続可能な店舗経営を支えます。
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ピープル・ビジネス理論 0章 概論 13.会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がります「企業内警察官の存在」
【記事の概要】 従業員は問題が発生すると会社がどのように対応するかをよく見て、行動していますので、会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がりなります。 問題が発生すると解決のために規則やマニュアルで人をしばったり、管理を強化して... -
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「現金管理マニュアル」導入のすすめ 1.現金管理の重要性と基本知識
「現金は、人の人生や店の運命を大きく左右する重要な企業資産です」。現金管理が機能しないと企業資産である現金が一瞬にして消えてしまうだけではなく、店舗イメージの低下、客数の減少、売上や利益の減少、そして、あなたの大切なスタッフをも失い、最悪、経営危機に陥る可能性…… -
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マニュアル作成のコツと活用のポイント 4.マニュアル作成の注意ポイント|不完全なマニュアルは問題を誘発。現場に表れるその兆候
「いつの間にか基準が変わっていたり、人の数だけルールが存在していませんか?」。マニュアル化のプロセスや運用方法が機能していれば、常に実務的なマニュアルが活用されます。逆に、マニュアルが機能していないと店にはよくない兆候や問題が…… -
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マニュアル作成のコツと活用のポイント 3.実務的なマニュアルの作り方
「管理職が本社本部の机上でマニュアルを作成していませんか」。現場で使われるマニュアルに必要なこととは、実務と連動させたシンプルな内容にすることです。店舗で…… -
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マニュアル作成のコツと活用のポイント 2.マニュアルが活用されるために必要なこと
マニュアルは作成して終わりではありません」。マニュアル作成後に現場で活用され、店舗経営に貢献してはじめてマニュアルの意義があると言えます。そして、どんなに素晴らしいマニュアルを作成しても…… -
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マニュアル作成のコツと活用のポイント 1.使われるマニュアルの作り方
「マニュアルを活用してもらうために作成に苦悩していませんか?」。「マニュアルを分かりやすくするためにマンガ化、ゲーム化や動画化する」といった取り組みなど「使われるマニュアルの作成」は半世紀以上から続いている経営課題の一つ…… -
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ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 6.「不公平な評価」になる原因
「会社が実際に求めて評価したいのはあくまで結果”である」結果とは、すなわち、業績(成績)のこと。そして、店舗経営で業務を上げるには… -
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商業経営の原理原則【目次】
偉大な経営者らの教えは、商いを通じて「人のあり方」や「人としての正しさ」の探求の重要性を説いています。激動の昭和、バブル崩壊 、失われた30年、大震災やパンデミックを経た現在…… -
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ピープル・ビジネス理論4章 人間関係 【目次】
店舗経営(ピープル・ビジネス)における人間関係とは「感情が渦巻く店という狭い空間で他人と仕事の価値観、時と場所を共有し、お互いの思考や感情などの… -
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ピープル・ビジネス理論 2章 ビジネスモデル論【目次】
商品が売れず赤字が続き店舗経営が軌道に乗らないと、必ずと言ってよいほど商品をいじったり、新商品の投入を考えることがありますが、その情報がターゲットに浸透するまではある程度の期間が必要になります。マクドナルドでさえも、日本上陸後、なんと8年3ヶ月後に新商品を発売…… -
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ピープル・ビジネス理論 4章 人間関係 5.人間学と人間関係の定義 「人で悩み。人で成長する」
半世紀以上、偉大な経営者たちが経営の近代化のために奮闘し、「人間として何が正しいかを心をベースにした経営」と「人間力探究の重要性」を説いて… -
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ピープル・ビジネス理論 0章 概論【目次】
【この記事の概要】 グローバルチェーンの成功の秘訣は商品やサービスの提供ではありませんでした。 今では当たり前のことも創業時は当たり前ではなく、すべては挑戦からはじまりました。また、ピープル・ビジネスは、人々の多様性を認め、平等に機会を...