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【この記事で分かること】　マニュアルがなくても最高のおもてなしを実現できる、ディズニーの驚きの秘密とは？　多くの人々を魅了するディズニーのホスピタリティは、実は詳細なマニュアルは存在せず、マニュアルに頼るのではなく、「ゴールと行動指針」...

　冬のボーナス支給とクリスマス、大掃除や大晦日などの一大イベントが集中するこの時期は新規顧客を獲得するチャンスです。この機会を勝ち取って、新年につなげましょう。　12月は盛りだくさんの行事があります。季節は冬に向けて本格的な寒さが始まる時...

「育児に追われ、飲食店の経験も知恵もまったく無い専業主婦のど素人経営の真髄」。今では、魚介スープブームのパイオニア的存在も創業時は鳴かず飛ばずで赤字の日々。その逆境に耐え、苦悩を乗り越えた原動力は……

街には必ず人の流れが集中する「急所」が存在します。そこを無視して宣伝するのは、砂漠で水を売るようなもの。TG（集客施設）が生む動線を理解し、自店へと顧客を誘う「キーアクセスポイント」の攻略法を徹底解説…

「より多くの人にお客様になってもらう」ための立地改善と店舗集客の方法。かと言って、あれもこれもやる集客では全てが中途半端になってしまい、結果が出なくて慌てることに…

「うちの社員は言われたことしかやらない。言われる前にとか、言われた以上にとか、動けるようにならんもんかな」。リーダーシップは管理職だけの特権ではありません。立教大学の日向野教授も、リーダーシップはメンバー全員が発揮するものだと…

　七五三、勤労感謝の日や収穫祭など、盛りだくさんの行事を季節イベントにして効果的に集客力アップや売上増加につなげよう　11月は盛りだくさんの行事があります。季節は冬に向けて本格的な寒さが始まる時期でもあり、暖房器具や防寒着などの需要が高ま...

「2.5万人もの従業員がベクトルを合わせ、主体的に行動することで驚異のリピート率を実現するディズニーの強み」。ディズニーには、従業員全員に共通したゴール「We Create Happiness.（ハピネスの創造）」、意味は「すべてのゲストに幸福感をお届けする」です。従業員はこのゴールを……

【この記事で分かること】　「かつて男性は一家の大黒柱。女性は女房、支え役で寿退社の昭和時代と現代のリーダーシップあり方」　今回は、リーダーシップの原則の実践により、本質にたどり着くことについて一緒に考えましょう。次のような基本的なリーダ...

　夏の暑さも去り、肌寒さを感じる季節の変わり目で購買意欲が高まるこの時期こそ、効果的に集客し、売上アップのベストタイミング　10月は夏の暑さも去り、吹く風が少し肌寒く、木々の緑も赤く色づき始める季節で、秋の行楽、運動会やハロウィンなどのイ...

居酒屋激戦区の新橋で伝説の居酒屋「魚金」他の居酒屋と何が違って繁盛したのか。魚金は1995年4月新橋駅烏森口そば30坪のごく普通の居酒屋から始まり、現在では現在50店舗超、社員とアルバイト含め総勢1100人以上の大所帯で年商60億円超の大企業に……

本連載【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「あなたの店は見えていないかもしれない」と言われたらどうしますか？「そんなことはない。大きな看板があるんだから」と思うかもしれませんね。しかし、「たいていの場合、お店の人が思うほど、そ...