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従業員を「カスハラ」からどう守る カスハラ行為の定義と、企業への防止対策の義務づける方針を決定 　12月16日に、厚生労働省は、従業員が顧客から暴言を受けたり、理不尽な要求に晒されるカスタマーハラスメント（カスハラ） について、カスハラ行為の定...

👩 「スーパーは生活必需品だし、食品で利益を上げられるので安定してると思ってた」➔👨 「以前はそうだった。しかし、…」。現在は個人経営や小規模チェーンの経営は厳しい。スーパーを100年以上やって、倒産の憂き目に遭った私が…

スーパー業界で横行するM&Aの裏側を筆者が暴露します。実在しない興味を持つ企業の話を持ちかけ、高額な成功報酬を要求する悪質な仲介業者の手口とは一体…

現金管理に潜むリスクを見抜き、不正行為や盗難を予防の対策を徹底するポイント 　店舗経営において重要な経営課題である現金管理。実は、その現金管理には不正行為や盗難などの大きなリスクが潜んでおり、これらのリスクを抑えることが重要です。そのためには、これらの可能性、つまり、不正や犯罪の種類と手口を……

【この記事の概要】　一人の行員が約60人分の現金や貴金属など時価十数億円相当を盗んだ不正行為に約4年半も気がつかない極めて異例の事態　元女性行員による貸金庫から”巨額窃盗”について三菱UFJ銀行が会見し、安全とされた貸金庫で窃盗があった事態は重...

いきなり！ステーキの新業態「すきはな」が開店早々にSNSで炎上。話題の“野菜なし”戦略がなぜ裏目に出たのか。ネット上の批判から浮き彫りになった顧客期待との乖離を分析し、新事業を成功へ導くための教訓を解説します…

激安『298円大盛り弁当』誕生秘話｜写真のお弁当。美味しそうじゃありませんかぁ？実は、「スーパーやまと」で大盛り350gで298円の激安お弁当を売っていたんです。当時、スーパーの売上が低迷していた弊社は、打開策を考え、評判の弁当がある愛知県のスーパーを……

12月の食品値上げは109品目で"今年最少" 年末年始の出費がかさむこの時期、食品類の値上げは消費者にとって厳しい ☝️毎月の「今月の食品値上げ」ネタ 　年末年始の出費がかさむことから、生活に欠かせない食品類の値上げは消費者にとって厳...

まだコンビニエンスストアが、郊外で手当たり次第に出店していた1980年代の頃、交差点なら、交通量も多いから立地が良いと言えるから、どんどん出店していた時代にうまく行かないケースが…

【この記事で分かること】　「私はディズニーランドが、幸福を感じてもらえる場所、大人も子供も、ともに生命の驚異や冒険を体験し、楽しい思い出を作ってもらえるような場所であってほしいと願っています。」というウォルト・ディズニーの言葉を受け継い...

店舗は人通りの多い場所に立地し、不特定多数の人が来店し、可燃性の物資を扱う場所でもあることから、火災のリスクが常に…

スタッフを単なる労働力として扱うのは、経営資源をドブに捨てるのと同じです。店を知らない層にチラシを撒く前に、スタッフが「生きたメディア」として地域と繋がり、心の交流（CRM）で客数を増やす。その具体的な…