店長– tag –
-
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 7.人事評価の定義、目的と評価項目
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 気合いと根性、主観、抽象的な曖昧さを排除した「公平」かつ「平等」で「努力が報われる」人事評価制度 店舗経営(ピープル・ビジネス)における人事評価制度とは、公平な機会と待遇を与えることか... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 5.一般的な人事評価とピープル・ビジネスにおける人事評価の違い
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「ピープル・ビジネスにおける人事評価とは、一般的な人事評価と何が違うのか?」 他人との比較ではなく目標との比較。結果に加え、達成プロセスを重視し、目先の状況よりも人のポテンシャルを見て... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (4)目標設定と組織開発スキル
店長に求められる目標設定と組織開発スキルとは、目標設定、アクションプラン作成、部下らへの権限移譲と達成から部下やスッタフを通じて通じて最高のパフォーマンスを発揮してもらう間接的マネジメントのこと 店長に必要な目標設定と組織開発スキルとは... -
育成・研修
佐藤勝人の実践的リーダーシップ論 1.私たちが思い描いているリーダーとは何だ?
【この記事で分かること】 「リーダーシップを発揮できるか。そのための考え方や実践のヒントを皆さんにお伝えしようと思います」 今の日本は両者の融合が進んでいる過渡期の状態です。言い換えれば、両者がごっちゃになって訳が分からなくなっています... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (3)コミュニケーションスキル 後編 「伝えて動かす」
一回で済むはずのコミュニケーションを何度もしていませんか?部下の仕事の質は高く、達成していますか?不要なコミュニケーションをなくし、時間浪費と生産性の低下に歯止めをかける店長の職責と間接的マネジメントの実施方法。 店長に求められるコミュ... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 3.ピープル・ビジネスにおける人事評価制度 「行動とパーソナリティを混同しない」
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「行動とパーソナリティはまったくの別物」 行動とパーソナリティはまったくの別物で混同していることが問題。人事評価や問題解決においてパーソナリティを変えようとするため人間関係がこじれて... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (2)モチベーションスキル
モチベーションスキルとはスッタフ一人ひとりが自身の欲求を満たすため、自らがメリットを勝ち取りたいと思い、自主的に行動して最高の仕事を成し遂げて、また成長したいと感じさせる雰囲気や環境を店長自身が作り出す。 店長に必要なモチベーションスキ... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (1)トレーニングスキル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (1)トレーニングスキル。「限られた人員と時間の中で人の育成が求められる」人手不足だからトレーニングができないは通用しないし、部下の育成ができなければせっかくの休日にも「店長~」と連絡が入ることに… -
店長マニュアル
店長マニュアル 4.店長昇格チェック
昇格チェックは暗記やペーパーテストで知識の有無を見るのではなく、店舗コントロールや運営状況を見て、お客様満足度である運営水準、スッタフとの信頼関係や店長の条件を満たしているかを判断することがとても重要です。 4. 店長昇格チェック 実は... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.店長に必要な6つのマネジメントスキル
最大の目的は「経営者と同じ商売マインドが実践できる人間力に店長を磨き上げる」こと。店舗を取り巻く不測の事態や刻々と変化する店の状況の中で経験を積むことで… -
店長マニュアル
飲食店「繁盛の秘訣」7.強豪校『大阪桐蔭』の方針を参考にした人財開発
高校野球の強豪校『大阪桐蔭』西谷浩一監督の方針を参考にした人財開発ポリシーと近江商人の教え「三方よし」経営を実現する善循環経営術 本連載【目次】 前の記事次の記事 飲食業界髄一のモチベーションカンパニーが「三方よし」経営を実現する善循環経... -
店長マニュアル
飲食店「繁盛の秘訣」6.伝統と革新。バズるくず餅で業績絶好調「くずもちの山信」
最も難しい経営課題の一つ、事業承継の成功事例 「伝統と革新」 元高校英語教員が事業承継後に常識を覆して業績を上げた破天荒な守破離経営 本連載【目次】 前の記事次の記事 江戸期発祥の伝統和菓子で業績絶好調に!その理由は、商品の開発力や企画力だ...