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店長スキル
【経営管理】スーパーバイザー(SV)マニュアル 1.スーパーバイザーとは「経営者の右腕」としての役割と使命、職務遂行責任と昇格条件
SVは単なる「巡回担当者」ではなく、会社の経営方針を守り、現場に徹底させることで「人財開発」と「利益確保」を実現する、独立した権限を持つ… -
店舗管理
【経営管理】店舗監査マニュアル 3-1.店舗監査の基本と分類|店舗の課題解決へ!監査の種類と目的別選び方を徹底解説
店舗監査には様々な種類があり、店舗の課題で最適な選択肢は変わります。本記事では、会計監査と業務監査の基本から、実施主体、時期、対象別の監査の種類と特徴を解説。適切な監査を選び、店舗の成長と安定を手に入れるヒントが…… -
売上アップ
商品の魅力を伝えて、新規客の獲得と顧客を「ファン」にするコミュニケーション術│商品の販売戦略・集客売上アップ術[第四弾]
どんなに良い商品も「その魅力が消費者に届かなければ意味がない」という課題。顧客の心を掴み、来店・購買へ導き、新規客の獲得と顧客を「ファン」にするコミュニケーション戦略を徹底解説。明日から実践できる具体的なヒントと成功事例が… -
立地・商圏
【出店戦略】店舗立地と商圏 5.失敗しない店舗立地戦略|商圏分析と科学的評価、勘に頼らないデータ分析で繁盛店へ
店舗経営の未来は「データ」が握る時代。不確実な市場で生き残るには、もはや「勘」は通用しません。過去の悲劇的な失敗事例から学び、現代のGISや安価な分析ツールを駆使した科学的な商圏分析で、「失敗しない出店」を実現する絶対法則… -
売上アップ
商品の販売戦略・集客売上アップ術
定番商品で売上最大化!差別化・ネーミング・ビジュアルの勝ち筋、その核心に迫る。「見た目」と「名前」を制し、定番商品を「爆売れ」させるための秘訣がここに。本シリーズでは、市場トレンドを捉えた差別化戦略から、記憶に残るネーミング術、そして… -
リスク管理
【大雨対策】ゲリラ豪雨から人命とお店を守る水害初動手順!|リスク管理・危機管理マニュアル
売上を守り、事業を止めない。異常気象時代の店舗経営を支える、水害リスクマネジメントの決定版。近年頻発するゲリラ豪雨や記録的短時間大雨は、店舗経営に甚大な影響を与えています。本マニュアルは、水害から大切な店舗、従業員、お客様を守るため… -
リスク管理
【飲食店・食品販売業のための食中毒対策マニュアル】たった一度の食中毒で、全てが終わる!顧客の信頼を守り、会社存続のための危機管理
名門店の閉店や大手チェーンの営業停止が示す通り、食中毒は一瞬で築き上げた信頼を破壊します。目に見えない細菌・ウイルスの脅威から店を守り、会社を存続させるための「攻め」の衛生管理と、万一の際の初動対応とは… -
売上アップ
購買意欲を刺激してパッケージングとビジュアルで売れる!買いたくなる「見た目」の極意と10の成功事例│商品の販売戦略・集客売上アップ術[第三弾]
「見た目」を変えれば売上が変わる!顧客を惹きつけるビジュアル戦略で繁盛店へ!本稿では、顧客の購買意欲を刺激する「見た目」の重要性を10の成功事例で徹底解説。商品のパッケージング、店頭陳列、オンラインストアの商品画像といったビジュアル戦略… -
店舗管理
【最新版】店舗監査マニュアル 2.店舗監査の必要性|店舗経営の核心!売上と信頼を盤石にする監査戦略
人は誰しも過ちを犯します。私たちの脳は、往々にして自己都合で物事を解釈し、自身の正しさを優先します。また、人は自身の誤りを隠そうとし、それを指摘されることを極端に嫌う傾向があります。この人間本来の性質は、自身を客観視することを困難にし、特に店舗経営においては大きなリスクとなり得ます。こうしたリスクを… -
立地・商圏
【出店戦略】店舗立地と商圏 4.売上最大化の商圏戦略|失敗しない商圏調査と出店戦略「売れる商圏」の見極め方
勘ではなく、データと実査で商圏を読み解く:失敗しない立地調査と出店の法則。不安定な世界情勢、物価高、人材枯渇に直面する店舗経営において、既存店の売上低迷により、会社全体の売上を維持・拡大するためには… -
売上アップ
消費者の心を掴み、記憶に残る商品ネーミング!心に響き、記憶に残る商品名づくりのコツ│商品の販売戦略・集客売上アップ術[第二弾]
心を掴む!売上を伸ばす!ネーミング戦略の秘訣と実践例。「ギルティ飯」「増量」に続く売上アップ戦略の第二弾は「商品名」。情報過多な現代において、商品名はお客様の感情や体験に訴えかけ、集客や購買意欲を左右する重要な要素。SNSでの拡散を促し、記憶に残るユニークなネーミングは… -
店舗運営
【最新版】年間45万人に支持され、行列のできる八百屋の秘密|商業経営の原理原則 4.繁盛店が実践する「商売の原点」
「お客様の笑顔」こそが最高の利益!逆境を乗り越える繁盛店の極意。スーパー隆盛の裏で減少する八百屋。福岡には、年間45万超に支持され、レジ待ち行列が途切れない繁盛八百屋があります。半世紀以上、「利益はお客様の笑顔」という商売の原点を探究し、驚異の坪売上を……