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選ばれる店になるために、時給以外の「働く価値」を言語化できていますか。共感に基づく採用が、強い組織の第一歩です

本連載【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　あなたの店は、駐車場でお客様を失っていませんか？　かつて、駐車場はアスファルト舗装していることもなく、ましてや、乗用車を止める位置もはっきり決められてもいませんでしたが、店舗経営の発展...

不正・犯罪防止の本質とは？「管理が甘い！」と言われればそれまでのことだが、私は管理が甘く、お人好しだ。仲間を信じ切ることの是非、優しさばかりが善ではない？ 皆さんの会社に不正はないだろうか……

日常生活の中でスーパーにも行くし、ドラッグストアにも行く。そこでふと次のような疑問を抱いたことがありませんか？「スーパーとドラッグストアはどちらが安いの？」…

昔から「なぜ東京・西葛西周辺の店はよく売れるのか」と不思議がられていました。「団地が多いからだ」「新設された地下鉄東西線が良いからだ」「ディズニーランドが近いからだ」等々さまざまな理由、珍説がありました。昭和後期にその理由が明らかにされ、同様に全国でも解明がされ…

大雪が従業員や顧客に及ぼす影響を知り、万が一の時でも慌てないように予め情報収集担当、除雪担当、顧客対応担当などの役割分担を…

【この記事の概要】　2024年は日本経済がデフレから抜け出しインフレの兆しが。2025年は従来のやり方にとらわれずに変革を進める姿勢で大きな飛躍のため目標を明確にしましょう。　今年、マーケティングとリーダーシップは成功の鍵となり、多くの企業が注...

【記事の概要】　コロナや世界情勢の混迷下の飲食・小売・サービス業｜明暗を分ける要因と成長戦略に迫る　本記事では、コロナ禍後の消費行動、人件費・原材料費高騰が業界に与える影響を整理します。各業界が抱える具体的な課題と、成長を実現するための...

「年中無休・24時間営業」で代表格コンビニ。スーパーでも無休の店がある理由 今では当たり前の「年中無休・24時間営業」　 　現在では当たり前になった「年中無休・24時間営業」。その代表格はコンビニ。しかし、スーパーも無休の店がある。 年中無休にす...

👩 「スーパーは生活必需品だし、食品で利益を上げられるので安定してると思ってた」➔👨 「以前はそうだった。しかし、…」。現在は個人経営や小規模チェーンの経営は厳しい。スーパーを100年以上やって、倒産の憂き目に遭った私が…

スーパー業界で横行するM&Aの裏側を筆者が暴露します。実在しない興味を持つ企業の話を持ちかけ、高額な成功報酬を要求する悪質な仲介業者の手口とは一体…

激安『298円大盛り弁当』誕生秘話｜写真のお弁当。美味しそうじゃありませんかぁ？実は、「スーパーやまと」で大盛り350gで298円の激安お弁当を売っていたんです。当時、スーパーの売上が低迷していた弊社は、打開策を考え、評判の弁当がある愛知県のスーパーを……