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店長スキル
【経営管理】スーパーバイザー(SV)マニュアル 1.スーパーバイザーとは「経営者の右腕」としての役割と使命、職務遂行責任と昇格条件
SVは単なる「巡回担当者」ではなく、会社の経営方針を守り、現場に徹底させることで「人財開発」と「利益確保」を実現する、独立した権限を持つ… -
販促・イベント
【秋商戦】を勝ち抜く!店舗の売上を伸ばす実践的戦略と成功事例│2025年9月 販促戦略[集客カレンダー付]
9月は秋商戦の本格的な幕開けであり、年末商戦への重要な準備期間です。この時期に売上と集客を最大化するには、データに基づく戦略、顧客との対話、従業員のモチベーション向上、そして… -
店舗管理
【経営管理】店舗監査マニュアル 3-1.店舗監査の基本と分類|店舗の課題解決へ!監査の種類と目的別選び方を徹底解説
店舗監査には様々な種類があり、店舗の課題で最適な選択肢は変わります。本記事では、会計監査と業務監査の基本から、実施主体、時期、対象別の監査の種類と特徴を解説。適切な監査を選び、店舗の成長と安定を手に入れるヒントが…… -
店舗集客
【視認性】20m先から足を止めさせる誘導のポイント|5段階集客作戦 4-2
20m地点の重要性を知っても、出し方を間違えば客は逃げます。視界を奪う配色の秘訣、不安を消す価格表示、そして入店率を劇変させる「20m手前での声かけ」とは?行動心理に基づき、確実に入店へ導く具体策を解説… -
リスク管理
【飲食店・食品販売業のための食中毒対策マニュアル】たった一度の食中毒で、全てが終わる!顧客の信頼を守り、会社存続のための危機管理
名門店の閉店や大手チェーンの営業停止が示す通り、食中毒は一瞬で築き上げた信頼を破壊します。目に見えない細菌・ウイルスの脅威から店を守り、会社を存続させるための「攻め」の衛生管理と、万一の際の初動対応とは… -
販促・イベント
【夏商戦最終盤を勝ち抜く】店舗の売上を伸ばす実践的戦略と成功事例16選│2025年8月 販促戦略[集客カレンダー付]
8月は夏商戦ラストスパート!「夏商戦を勝ち抜くと共に、秋商戦や年末商戦を見据えた販促を実践しよう」。8月は「お盆商戦」「夏休み後半の家族需要」「残暑対策」「秋物準備」が重要。夏商戦の追い込みと秋への準備が必要です。データ分析や顧客との対話で需要を捉え… -
店舗管理
【最新版】店舗監査マニュアル 2.店舗監査の必要性|店舗経営の核心!売上と信頼を盤石にする監査戦略
人は誰しも過ちを犯します。私たちの脳は、往々にして自己都合で物事を解釈し、自身の正しさを優先します。また、人は自身の誤りを隠そうとし、それを指摘されることを極端に嫌う傾向があります。この人間本来の性質は、自身を客観視することを困難にし、特に店舗経営においては大きなリスクとなり得ます。こうしたリスクを… -
店舗運営
【最新版】年間45万人に支持され、行列のできる八百屋の秘密|商業経営の原理原則 4.繁盛店が実践する「商売の原点」
「お客様の笑顔」こそが最高の利益!逆境を乗り越える繁盛店の極意。スーパー隆盛の裏で減少する八百屋。福岡には、年間45万超に支持され、レジ待ち行列が途切れない繁盛八百屋があります。半世紀以上、「利益はお客様の笑顔」という商売の原点を探究し、驚異の坪売上を…… -
リスク管理
【内部不正】食品偽装はなぜ繰り返される?賞味期限や消費期限改ざんの実態、誘惑と背景。再加工と偽装、誤った認識。
食品偽装は経営を揺るがす! 危機を乗り越え、信頼を築く道筋とは。相次ぐ食品偽装は店舗経営に壊滅的打撃を与えます。事例が示すように、透明性の高い時代には信頼回復が不可欠です。賞味期限改ざん等は法的責任を伴い、SNSで企業イメージを瞬時に損ない…… -
販促・イベント
梅雨明け、猛暑、夏休み、お中元、ボーナス、夏イベントの販促事例と集客アイデア16選│2025年7月 販促戦略[集客カレンダー付]
7月の商機を掴む!集客と売上を最大化する夏の販促戦略。7月は梅雨明け、猛暑、夏休み、お中元、ボーナス、花火大会など、消費が活発になるイベントが盛りだくさんです。この商機を…… -
人事評価
社員のための課長業・部長業・役員業 14.社長の右腕「課長の責務、役割と昇格の条件」
社長の右腕!課長こそ人材育成の要、組織成長の牽引役「課長の責務」。本稿では、組織成長の鍵を握る課長の役割と、その昇格に必要な条件について解説します。課長は、日々の業務遂行に加え、部下一人ひとりを「任せて安心」なレベルへと育成する重大な責務を担います。そのためには、課長自身が担当業務に精通し、明確な「一人前基準」を作成・指導する能力が不可欠であり、円滑に運用できる能力が…… -
店舗集客
【集客の盲点】なぜ「20m地点」の攻略が必須なのか?商圏攻略の鍵|5段階集客作戦 4-1
集客の失敗は店から離れた場所ではなく、あと数歩の「20m地点」で起きています。通行人が入店を決断するのに必要な「距離と時間」を科学的に解明。見えない壁を取り除き、確実に店内へ誘う集客の盲点を突く…