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中華まん販売成功の鍵は、気温と顧客心理を捉えた販売タイミング。短期決戦となる9月から12月を制するための、準備からピーク期にわたる全戦略と、売上を左右する進化し続ける販売モデルの…

店舗経営において多くの人が抱える「どうせ無理」というネガティブな思考を打破するための原則「思うは招く」について解説します。誰もが直面する「どうせ無理」という心の壁。しかし、成功する経営者はこの呪縛を打ち破り、不可能を可能に…

SVは単なる「巡回担当者」ではなく、会社の経営方針を守り、現場に徹底させることで「人財開発」と「利益確保」を実現する、独立した権限を持つ…

9月は秋商戦の本格的な幕開けであり、年末商戦への重要な準備期間です。この時期に売上と集客を最大化するには、データに基づく戦略、顧客との対話、従業員のモチベーション向上、そして…

店舗監査には様々な種類があり、店舗の課題で最適な選択肢は変わります。本記事では、会計監査と業務監査の基本から、実施主体、時期、対象別の監査の種類と特徴を解説。適切な監査を選び、店舗の成長と安定を手に入れるヒントが……

20m地点の重要性を知っても、出し方を間違えば客は逃げます。視界を奪う配色の秘訣、不安を消す価格表示、そして入店率を劇変させる「20m手前での声かけ」とは？行動心理に基づき、確実に入店へ導く具体策を解説…

名門店の閉店や大手チェーンの営業停止が示す通り、食中毒は一瞬で築き上げた信頼を破壊します。目に見えない細菌・ウイルスの脅威から店を守り、会社を存続させるための「攻め」の衛生管理と、万一の際の初動対応とは…

8月は夏商戦ラストスパート！「夏商戦を勝ち抜くと共に、秋商戦や年末商戦を見据えた販促を実践しよう」。8月は「お盆商戦」「夏休み後半の家族需要」「残暑対策」「秋物準備」が重要。夏商戦の追い込みと秋への準備が必要です。データ分析や顧客との対話で需要を捉え…

人は誰しも過ちを犯します。私たちの脳は、往々にして自己都合で物事を解釈し、自身の正しさを優先します。また、人は自身の誤りを隠そうとし、それを指摘されることを極端に嫌う傾向があります。この人間本来の性質は、自身を客観視することを困難にし、特に店舗経営においては大きなリスクとなり得ます。こうしたリスクを…

「お客様の笑顔」こそが最高の利益！逆境を乗り越える繁盛店の極意。スーパー隆盛の裏で減少する八百屋。福岡には、年間45万超に支持され、レジ待ち行列が途切れない繁盛八百屋があります。半世紀以上、「利益はお客様の笑顔」という商売の原点を探究し、驚異の坪売上を……

食品偽装は経営を揺るがす！ 危機を乗り越え、信頼を築く道筋とは。相次ぐ食品偽装は店舗経営に壊滅的打撃を与えます。事例が示すように、透明性の高い時代には信頼回復が不可欠です。賞味期限改ざん等は法的責任を伴い、SNSで企業イメージを瞬時に損ない……

7月の商機を掴む！集客と売上を最大化する夏の販促戦略。7月は梅雨明け、猛暑、夏休み、お中元、ボーナス、花火大会など、消費が活発になるイベントが盛りだくさんです。この商機を……