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ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 15．ミッションを体現する 「笑顔の裏側」
スターバックスポリシーが途絶える！？ 着任店舗の雰囲気に妙な違和感を覚えた！現場最前線のよくある苦悩と本音 本連載【目次】 前の記事次の記事 着任する前日に店舗に挨拶に行くも、その雰囲気に妙な違和感を覚えた 着任当日、前任ストアマネジャーか... -
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 14．スターバックスコーヒーとの出会い
世界最強デリバリー界の雄が目の当たりにした世界最強コーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」のサービスの原点と強み 本連載【目次】 前の記事次の記事 世界最強の「昭和の黒船」から「平成の黒船」に乗り継ぐ 2000年3月、14年間勤務したドミノ・ピ... -
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 13．「懲戒処分級の大失態！」その対処に見た上司と社長の姿
ドミノピザ版人財開発システム『キャリアパスプラン』の開発 「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 上司と社長の英断から「人としての懐の深さの凄さを強く感じた」 本連載【目次】 前の記事次の記事 「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 ... -
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 12．「教育」「トレーニング」って一体なんだ？
出店スピードに店長育成が間に合わない。半人前でも店長に任命。アメリカ本部提供のトレーニングツール消滅や新入が研修をボイコット！ 本連載【目次】 前の記事次の記事 日本上陸から4年で50店舗達成！出店スピードに人材育成が間に合わない！？ アメリ... -
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 11．マネジメントとモチベーション
浮き足立っていた自分は「一気にどん底に突き落とされる」思いを経験 スタッフと同世代の新人店長が「新人アルバイトを怒鳴りつけ、号泣されて気づいたこと」 本連載【目次】 前の記事次の記事 「信頼して任せるが、信用はしない」権限委譲の原点 「業務... -
労務管理入門「人で失敗し、人で成功する実務」 （第４回）採用活動
本連載記事 目次 前の記事次の記事 「有益人財の確保と定着」の条件 現在のキャリアよりも成長志向の応募者を重視した採用 未熟でも成長志向であれば知識は経験でカバーでき、経験を積むことで潜在能力を開発する 今回の内容 １．有益な人財確保の条件... -
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 10．新人育成と作業マニュアル
「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?」 世界No１チェーン日本1号店でマニュアルが使われなかった理由 本連載【目次】 前の記事次の記事 新人育成と作業マニュアル誕生のきっかけ 「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ！？... -
ピープル・ビジネス理論 ２章 ビジネスモデル論 ３．業態革新の探究と競合差別化の歴史
【本記事の概要】 「今では当たり前の文化」 創業当時は「当たり前ではなかった」 失敗と試行錯誤 あくなき挑戦 店舗経営、ピープル・ビジネスでは「商品」ではなく「売り方」での差別化、つまり「業態革新」の重要性を説明しています。そもそも、コンビ... -
ピープル・ビジネス理論 ０章 概論 ８．昭和から慢性的に続く人手不足。そして、将来不安へ
【記事の概要】 人手不足は今に始まったことではなく、昭和から続いている。そして、将来不安へ 戦後復興、高度経済成長やバブル景気。その後、バブル崩壊、リーマンショックや失われた30年などの景気低迷に加え、出生率低下や少子高齢過疎化の進行など... -
ピープル・ビジネス理論 ０章 概論 ６．ピープル・ビジネス理論の誕生と構築の背景「黒船来航とGNN」
【記事の概要】 米国式ドライで科学的な経営手法に、日本式GNN（義理、人情、浪花節）のウェットと緻密さが加わって体系化された商業経営 日本版ピープル・ビジネス誕生の背景には、商業経営の神様倉本長治主幹、経営の神様松下幸之助翁の系列電器店ネッ... -
店舗経営マニュアル Vol.Ⅰ 人財開発マニュアル（目次）
店舗経営権の委譲と人財開発「人で失敗し、人で成功するマニュアル」労働環境整備、適正人員数算出、募集、採用、育成、評価から定着促進までを網羅した…