キャリアパスプラン– tag –
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飲食チェーン
【日本初のピザデリバリー誕生秘話】一号店アルバイトが語る商売の原点|ドミノ・ピザとスターバックス 1.ドミノ・ピザとの出会い
1985年、東京・恵比寿。日本初のピザデリバリー「ドミノ・ピザ」の幕開けに立ち会った一人の学生が見たものは、アメリカ発の革新的な販売モデルと、妥協なき経営理念でした。「出前」文化への挑戦が始まった商いの原点とは… -
育成・研修
パートアルバイト戦力化・人材育成マニュアル【目次】
人の確保、育成から定着促進をさせるためには、労働環境の整備、適正人員の算出、能力開発をするキャリアパスプラン、募集、面接、採用、教育、勤務評価から定着促進。退職や解雇までのパッケージマニュアルが必要に… -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 【目次】
【この記事の概要】 「出前からデリバリーへ」そして、「アメリカンコーヒーからシアトルコーヒーへ」。新たな文化へのあくなき挑戦。 世界最強「昭和の黒船」ドミノ・ピザによって「出前からデリバリーへ」。新たなデリバリー文化で宅配ピザブームを牽... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論4章 人間関係 3.部下の「自主性や主体性」を引き出す 「権限委譲と信頼関係」
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 人間関係の究極的目的は「信頼関係」を構築すること人間関係を構築する唯一の方法は、自分の仕事を部下に任せる。つまり、権限委譲をすること。部下はあなたの後ろ姿を見て、追いかけて成長してい... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 9.人事評価の概念と考課要素 現状評価よりも改善評価
本連載【目次】 前の記事 【この記事の概要】 店舗経営における職務要件と人事考課要素を明確にして、社員の主体性を尊重して一人一人の個性や能力を伸ばす人事評価制度 店舗経営では、現場と連動した具体的実務から明確な職務要件と人事考課要素を設計... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 8.人事評価とは、上司と部下が共に成長していく機会
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「根を養えば樹は自ら育つ」 人事評価制度の定義と考え方。他責ではなく、主体的を引き出す経営環境を実現するために、一人ひとりが自主的に能力を伸ばし、発揮できるチャンスと自己成長を促す機会... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 7.人事評価の定義、目的と評価項目
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 気合いと根性、主観、抽象的な曖昧さを排除した「公平」かつ「平等」で「努力が報われる」人事評価制度 店舗経営(ピープル・ビジネス)における人事評価制度とは、公平な機会と待遇を与えることか... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 8章 人事評価 5.一般的な人事評価とピープル・ビジネスにおける人事評価の違い
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「ピープル・ビジネスにおける人事評価とは、一般的な人事評価と何が違うのか?」 他人との比較ではなく目標との比較。結果に加え、達成プロセスを重視し、目先の状況よりも人のポテンシャルを見て... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (4)目標設定と組織開発スキル
店長に求められる目標設定と組織開発スキルとは、目標設定、アクションプラン作成、部下らへの権限移譲と達成から部下やスッタフを通じて通じて最高のパフォーマンスを発揮してもらう間接的マネジメントのこと 店長に必要な目標設定と組織開発スキルとは... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 18.複数店舗の経営管理をするディストリクトマネジャーっていったい何だ?
スターバックスの店舗と本社を繋ぐ管理職とは、店舗とのチームワークはもちろんのこと、会社と店舗のチームワークをも考えたマネジメントの実施。そして、米国本社から派遣された指導官の驚くべき要求とあるべきマネジメントスタイルとは 本連載【目次】 ... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 17.危機的状況から店を再建した結果、嬉しい2つのプレゼント
内部崩壊の危機的状況の店をアルバイトと共に再建。その証として「アルバイトからこれ以上の幸せはない何よりも嬉しいプレゼント」。そして管理職に昇格も。しかし「直接的マネジメントから間接的マネジメントへの職責変更」が何とも難しい、、、 本連載【目... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 16.現場を潰してしまうマネジメント 「現場に来ないゴースト上司」
店にも来ず、事実の確認もしないで部下のダメ出しと否定で評価もしない。そして、上司の立場で部下を思いどおりにコントロールしようとする姿勢に危機感を覚えた店長が現場を守るために立ち向かう 本連載【目次】 前の記事次の記事 パートナーとお互いに...