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本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「商品のコピーは作れても、人のコピーは作れない」　雨後の筍ように生まれる店のほとんどが生き残れない理由。「脱サラ」「儲かる！？」夢の店舗経営、夢のオーナー業。昭和後期、高度経済成長...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  「一見難しく煩わしく思える入社手続き…」　新入社員の疑問や不安を解消させ、早期退職や採用後のトラブル予防と法令違反であとあと後悔しないように、入社手続きはオリエンテーションの時間内で円滑に行う 入社後のト...

【記事の概要】　経営悪化や撤退を招きかねない『店舗開発』の大きな勘違いと一流チェーン店は一等立地に出店できる本当の理由　店舗開発をする人は、その物件とその立地について、「自分が気に入るか」どうかでなく、「将来お客様になってくれるかもしれ...

世界最強デリバリー界の雄が目の当たりにした世界最強コーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」のサービスの原点と強み 本連載【目次】 前の記事次の記事  世界最強の「昭和の黒船」から「平成の黒船」に乗り継ぐ 2000年3月、14年間勤務したドミノ・ピ...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  苦労して採用した新人の約50%がなんと初日で辞めてしまう！退職予防と即戦力化は教えることよりも『初日の現場実態』と『仕事と人への不安と緊張を和らげる』ことで決まる １．早期退職を防ぎ、即戦力化を実現するため...

【記事の概要】　「なぜ、世界的チェーンが看板にあれほど執着するのか？」　最高の立地で、儲かるどころかあなたを絶望の淵に落とすかもしれない最大の盲点「お店は見えなければ、存在しないことと同じ」。ところが、「見える」、「見えない」について、...

「逸失利益を最小限に。そして、利益は最大限に」。店舗監査によって売上は約3～8％、利益は3～5％の確保を可能にします。「隙の無い店舗経営環境」を第三者的視点で整えることで実現可能な値です。それは、中小企業にとって一番恐ろしい…

ドミノピザ版人財開発システム『キャリアパスプラン』の開発 「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 上司と社長の英断から「人としての懐の深さの凄さを強く感じた」 本連載【目次】 前の記事次の記事  「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 ...

【この記事の概要】　「会社の定めた基準の遵守と基本を徹底することが重要」　と聞くと「機械的、マニュアル的な人財開発」をイメージされることがありますが、「正しいことを正しく行う」ための最低限のルールや基準のことを指します。店舗経営では、業...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  せっかくの内定者から辞退されない。さらに、初出勤を楽しみにさせる『内定通知書＋（プラス）』送付のススメ 店舗経営で一番重要なのは「人」であり、店舗で活躍する「人」の育成は、応募、面接という採用段階から始ま...

家業承継後に「地域密着カメラ専門チェーン店化に挑戦！」 大手が参入できない地域No1店の商業経営［連載］ （第１回）サトカメ流人材教育論 その１ 大手に参入の隙を与えない地域No1づくり （第２回）サトカメ流人材教育論 その２ 学校で教わらなかった『...

出店スピードに店長育成が間に合わない。半人前でも店長に任命。アメリカ本部提供のトレーニングツール消滅や新入が研修をボイコット！ 本連載【目次】 前の記事次の記事  日本上陸から4年で50店舗達成！出店スピードに人材育成が間に合わない！？ アメリ...