従業員満足– tag –
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ディズニー流経営の極意 1．成長し続ける「魔法の国ディズニー」を支える人たちの心を動かす
【この記事で分かること】 「魔法の国ディズニー」を支える従業員やお客様の心を動かすディズニーの本質 「どうしたらディズニーのようにアルバイトでも立派になれるのか？」という質問を多数受けます。元ヤンキーだった著者。そして、他にも、そこら辺... -
ディズニー流経営の極意
「ディズニーはなぜ100年以上も愛され続けるのでしょうか」。ウォルト・ディズニー創業の想いを100年間承継し続け、現場の最前線で徹底されています。例えば、夢の国ディズニーの運営会社であるウォルト・ディズニー・カンパニーやオリエンタルランドは、営利企業のため売上や利益の達成は必須です。しかしながら…… -
繁盛飲食店経営
「居酒屋甲子園」創業メンバーで「居酒屋甲子園」と「S１」二冠王者が居酒屋の世界展開、学習塾や介護事業などの多角化経営と「○○甲子園」と称する各界のフォーラムの仕掛人が贈る新世代の飲食店「繁盛の秘訣」を徹底解説！ 1. 固定客化「絶対に再来店し... -
ディズニー流経営の極意 12．入社初日から『ウォルト・ディズニーの想い』が実践できる「たった4つの行動基準」
「人の育成に必要なことは経験を通じてその人の心に考え方を染み込ませることなんです」 簡潔明瞭で覚えやすい行動基準のもとで、行動の確認とその理由を繰り返し聞くことによって、状況に合った対応を考えられ、適切な行動をとれる人の育成ができるんです... -
ディズニー流経営の極意 11．ウォルト・ディズニー流人材開発「あえて失敗をさせて、自ら学ばせて教える」
「人を育てる根本の目的と人が育つ支えとなる後ろ盾はありますか？」 当たり前のことを、当たり前の方法で教え、どのように体得させ、承継していますか？そして、ミスや失敗をした時にはどのように対応していますか？「ダメ出し」や「ミスの指摘」ばかりし... -
労務管理入門「人で失敗し、人で成功する実務」 （第９回）採用者のフォローアップ「離職を予防する」
本連載記事 目次 前の記事 「心理的安全性」向上による人財安定化のススメ。マネジメントは21世紀「業務」から「人」へ。高度化した情報化社会の現代は「人」が中心と移り変わり、その基軸「心理的安全性」の高め方 店舗経営で一番重要なのは「人」であり... -
労務管理入門 【目次】
「もう、人手不足で疲れたなんて言わせない」。 店舗経営とは、人で成功し、人で失敗する。労働環境分析、採用計画、募集、面談から評価や定着促進までの必要アクションと激動の労働市場や法規に対応し勝ち抜くための労務管理の実務 労務管理入門 【目次】... -
ディズニー流経営の極意 10．「素人をプロに」 2.5万人ものアルバイトをホスピタリティのプロに育成する
どんなアルバイトでもウォルト・ディズニーが求めるおもてなしができるように、自ら考え行動できる人に育成するディズニー流人財開発の仕組み 「人の育成とはマニュアル化や教えたり、指示をだすことではなかった!?」 日々の業務で継続的な成長機会を与え... -
飲食店「繁盛の秘訣」７．強豪校『大阪桐蔭』の方針を参考にした人財開発
高校野球の強豪校『大阪桐蔭』西谷浩一監督の方針を参考にした人財開発ポリシーと近江商人の教え「三方よし」経営を実現する善循環経営術 本連載【目次】 前の記事次の記事 飲食業界髄一のモチベーションカンパニーが「三方よし」経営を実現する善循環経... -
ディズニー流経営の極意 9．機械化してもいいこと。人間がすべきこと。 「ゲストへの挨拶が掛け声で良ければロボットでもいいのだから…」
「ゲストへの挨拶が掛け声で良ければロボットでもいいのだから…」 ディズニーが大切にしている「心のこもったおもてなし」について手間と時間をかけて一緒に考えるからこそ「人の心を動かすことができる人の育成」ができるんです あえて機械化せず、ディズ... -
飲食店「繁盛の秘訣」６．伝統と革新。バズるくず餅で業績絶好調「くずもちの山信」
最も難しい経営課題の一つ、事業承継の成功事例 「伝統と革新」 元高校英語教員が事業承継後に常識を覆して業績を上げた破天荒な守破離経営 本連載【目次】 前の記事次の記事 江戸期発祥の伝統和菓子で業績絶好調に！その理由は、商品の開発力や企画力だ... -
飲食店「繁盛の秘訣」５．飲食店の未来形。ECビジネスのはじめ方「銀座 ごち惣家」
「居酒屋甲子園」「S1サーバーグランプリ」で受賞や優勝経験があり、自らが現場で顧客ニーズを引き出し、実践検証した果敢な若き経営者による実践論 本連載【目次】 前の記事次の記事 中小企業や個人店が簡単にはじめられる新しい販路開拓「ECビジネス」 ...