小山 孝雄– Author –
ピープル・ビジネス・コンサルタンツ株式会社代表取締役 店舗経営コンサルタント ピープル・ビジネス理論著者
東京都出身。1990年東海大学卒業。
ピープル・ビジネス・コンサルタンツ株式会社代表。
多業種業態のチェーン店支援の後、三世代、約50年間受け継がれた成功と失敗の事例集やノウハウを体系化。個人店、売上0からチェーン展開を可能にする「ピープル・ビジネス理論」をまとめあげた現場第一主義の実務家兼店舗経営コンサルタント
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店長必見!数字に強い店舗経営で利益を最大化する「攻めの損益管理術」。損益計算書(P/L)は単なる成績表ではなく、店舗の成長を導く羅針盤です。売上最大化、原価・人件費の最適化、店長管理可能経費の削減… -
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心を掴む!売上を伸ばす!ネーミング戦略の秘訣と実践例。「ギルティ飯」「増量」に続く売上アップ戦略の第二弾は「商品名」。情報過多な現代において、商品名はお客様の感情や体験に訴えかけ、集客や購買意欲を左右する重要な要素。SNSでの拡散を促し、記憶に残るユニークなネーミングは… -
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店長必携!知識とスキルで店舗の未来を切り拓く羅針盤。本マニュアルは、店長が店舗経営の「船長」として成功するための羅針盤です。売上データ分析、人材育成、コスト削減、顧客対応など多岐にわたる「10のマネジメント知識」と、それを実践する「6つのマネジメントスキル」を -
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集客・売上アップのキーワード『定番商品+「ギルティ」「背徳」「増量」「メガ盛り」』。現代の消費者は「お得感」や「非日常的な満足感」を求めています。コンビニやファストフード各社は、価格維持と食品ロス削減、集客・差別化のため、定番商品に…… -
店長マニュアル
【最新版】店長マニュアル 2-2.現金管理|現金管理の徹底で、不正やミスを防ぎ、利益確保と売上アップに繋げよう
現金管理の徹底は、不正やミスを防ぎ、売上3〜8%、利益3〜5%向上に貢献します。店舗経営の要は「人・モノ・金」の管理です。特に現金の管理は… -
販促・イベント
梅雨明け、猛暑、夏休み、お中元、ボーナス、夏イベントの販促事例と集客アイデア16選│2025年7月 販促戦略[集客カレンダー付]
7月の商機を掴む!集客と売上を最大化する夏の販促戦略。7月は梅雨明け、猛暑、夏休み、お中元、ボーナス、花火大会など、消費が活発になるイベントが盛りだくさんです。この商機を…… -
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【最新版】店長マニュアル 2-1.帳票管理|単なる事務処理ではなく、数字の異常を見つけて、業務効率を向上させるマネジメント
店長の「事務処理」は店舗の異常に気づく機会で重要なマネジメント業務。店長の事務処理は、単なる帳票管理ではなく、数字の異常から現場を深く検証し、業務効率を向上させる重要なマネジメント業務…… -
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「個の力」、「組織の力」。指揮者次第で最高傑作が生まれる。映画「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」のオペレーション構築シーンでは、管理職が組織を導く姿が…… -
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