店舗経営マニュアル Vol.Ⅱ オペレーションマニュアル(目次)

店舗経営 オペレーションマニュアル
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オペレーションマニュアルで経営理念を実現する。人材開発、お客様満足度と生産性向上から売上と利益を増大させ、その結果、必然的に経営理念が実現できるように、完成品基準、各オペレーションの手順と基準を明記したマネジメントツールのことです。

目次

店舗経営マニュアル Vol. Ⅱ オペレーションマニュアル

主な内容:経営理念、お客様満足度、クレーム処理、棚卸し、発注、正社員業務、ワークスケジュール、店舗コントロール、施設管理、マーケティング、目標管理や人事評価までのオペレーショパッケージマニュアル

(目次)

第1章 経営理念

第2章 お客様満足度測定

第3章 お客様サービス

第4章 クレーム処理

第5章 発注管理

第6章 歩留まり

第7章 棚卸し

第8章 タイムマネジメント

第9章 正社員業務リスト

第10章 パートアルバイト・ワークスケジュール

第11章 正社員ワークスケジュール

第12章 店舗コントロール

第13章 施設管理とメインテナンス

第14章 マーケティング

第15章 目標管理

第16章 正社員勤務評理

(他のマニュアル)

Vol Ⅰ  人財開発マニュアル

Vol Ⅲ 経営管理マニュアル

小山 孝雄

この記事を書いた人

小山 孝雄

ピープル・ビジネス・コンサルタンツ株式会社代表取締役 店舗経営コンサルタント ピープル・ビジネス理論著者 東京都出身。1990年東海大学卒業。 ピープル・ビジネス・コンサルタンツ株式会社代表。 多業種業態のチェーン店支援の後、三世代、約50年間受け継がれた成功と失敗の事例集やノウハウを体系化。個人店、売上0からチェーン展開を可能にする「ピープル・ビジネス理論」をまとめあげた現場第一主義の実務家兼店舗経営コンサルタント

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