特集– tag –
【秋~冬商戦・年末年始対策と繁忙期オペレーション】
季節のトレンドや緊急性の高い経営課題をテーマ別に集約した特設カテゴリーです。2026年の秋商戦から年末年始の繁忙期に向けた客単価・売上最大化の具体策に加えて、採用・シフト管理を通じた人手不足対策、防犯や防災・寒波へのBCP戦略まで、店舗経営者が今まさに直面している課題に対する即効性の高いソリューションを特集形式で提供します。
-
育成・研修
【完全版】「採用・育成・評価」パートアルバイト戦力化・人材育成マニュアル│人手不足を仕組みで解決。即戦力化と定着促進で利益を生む経営
人手不足が深刻化する2026年、店舗経営の成否は「仕組みによる戦力化」にあります。属人化を脱却し、スタッフが自ら考え動く組織を作るための採用・育成・評価の全技術をマニュアル化。店長不在でも利益を生む秘訣とは… -
リスク管理
【マニュアル・チェックリスト】飲食店予約システム対策 AI予約代行による混乱を解消し、店舗運営を安定させる|トレンドに学ぶ反省と教訓 16
オートリザーブによる無断掲載やAI予約の迷惑電話にお困りの飲食店オーナー必見。現場の混乱を解消し店舗運営を安定させる最新チェックリストを公開中。大切なお客様を自分自身の手で守り、おもてなしに集中する具体策とは… -
飲食チェーン
【迷惑と物議】オートリザーブAI予約代行「無断掲載」「迷惑電話」に困惑する飲食店の実態と必要な対策|トレンドに学ぶ反省と教訓 15
近年、画期的な飲食店のAI電話予約サービスが増えています。一方で店が忙しい時間への架電や店舗情報をWEBサイトに無断掲載するトラブルが急増し、店に悪影響を…… -
店長マニュアル
【最新版】店長マニュアル│店鋪経営に必要な10のマネジメント知識と6つのスキル
売上不振や離職に悩む店長へ贈る、店舗経営の羅針盤。利益を最大化させる「10の知識」と現場を動かす「6つのスキル」を体系化。経営理念を実務に落とし込み、人財力を組織の武器に変えるための具体的な要諦を解説… -
店長マニュアル
【人手不足を仕組みで解消】新人の早期離職を防ぐ「3段階受入研修」実践マニュアル│繁盛飲食店経営 Vol.3
「新人がすぐ辞める」のは個人の資質ではなく受入体制の不備が原因です。離職を招く3つの壁を仕組みで解消し、最短で戦力化する「3段階受入研修」の全貌を公開。定着率を劇的に変える飲食店経営の指針を徹底解説… -
店舗集客
【店舗マーケティング・集客の教科書】攻めの5段階集客術│勘と経験から脱却し、地域No.1繁盛店へ導く完全攻略ガイド
長年の勘や経験に頼る「行き当たりばったり」の集客を卒業しませんか?全11作戦からなる「攻めの5段階集客術」は、心理学とロジックで入店率を極大化する実戦的な攻略ガイド。最短ルートで繁盛店へ導く戦略の全貌は… -
店長マニュアル
【危機管理】店長マニュアル 2-10.安全管理|デジタルとアナログで事故・クレーム・労働災害を防ぐ店舗リスクマネジメント
安全管理は、店長が経営者視点を持つための必須知識であり、現場の危機を予知し、迅速に対応する能力こそ真のマネジメント力です。リスク回避はブランド価値を高め、顧客ロイヤリティを向上させ、次なる「売上最大化」の… -
販促・イベント
【秋商戦】本格化!客数・客単価を劇的に上げる販促アイデアと事例20選│2025年10月 販促戦略[集客カレンダー付]
秋商戦を制し、年末商戦に繋げる。客数・客単価を増やすための販促戦略!10月の販促活動に焦点を当て、顧客をリピーターやファンへと育成する戦略を解説します。客数アップと客単価アップを目的とした具体的なアイデアを… -
販促・イベント
【秋商戦】を勝ち抜く!店舗の売上を伸ばす実践的戦略と成功事例│2025年9月 販促戦略[集客カレンダー付]
9月は秋商戦の本格的な幕開けであり、年末商戦への重要な準備期間です。この時期に売上と集客を最大化するには、データに基づく戦略、顧客との対話、従業員のモチベーション向上、そして… -
リスク管理
【大雨対策】ゲリラ豪雨から人命とお店を守る水害初動手順!|リスク管理・危機管理マニュアル
売上を守り、事業を止めない。異常気象時代の店舗経営を支える、水害リスクマネジメントの決定版。近年頻発するゲリラ豪雨や記録的短時間大雨は、店舗経営に甚大な影響を与えています。本マニュアルは、水害から大切な店舗、従業員、お客様を守るため… -
店長スキル
店長育成プログラム|経営者としての知識・スキル・心構えを網羅、短期間で成長促進し、店舗経営者を育成する研修・教育システム
「店舗経営に必要な全てを1年で習得する店長育成の決定版」知識・スキル・心構えを完全網羅した店長育成プログラム 店舗経営を取り巻く環境は、時代の変化とともに大きく変わっています。店舗数は増え続けている一方で、少子高齢化の影響で人材確保は困... -
販促・イベント
「コスト0円で売上1.5倍!」今すぐできて、効果的なお客様アンケート・参加型販促・地域イベントの成功事例
消費者の声を簡単に集める画期的なアイデア!公益財団法人世界自然保護基金ジャパン(WWFジャパン)が持続可能な消費行動の促進を目的に考案したスーパーなど小売店での「買い物カゴ投票」によって顧客から意見収集し……