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【伝達・集客】客の心を動かす伝え方！「届く」マーケティング通信術｜５段階集客作戦 1-3
どんなに良い店も、存在が正しく伝わらなければ無いのと同じです。チラシのイメージが店のイメージを決め、1枚の廃棄が利益を削ります。客の心を動かし、入店へと導く「マーケティング通信術」の具体的なプロセスとは… -
６章 店舗集客と売上アップ『ストアレベルマーケティング・マニュアル』 ６．「売上の18%を獲得」する具体的なアクション
本連載【目次】 前の記事次の記事 商品の値引きや販促。そして販売マニュアルやエース級のセールスマンに頼らずに、お客様満足度を向上させて、売上利益の獲得と人財開発をスッタフが自主的、主体的に実践する魔法のような方法 「売上の18%を獲得」する具... -
【新規・再来】集客コストを最小化！新規とリピーターを分ける攻略術｜５段階集客作戦 1-2
新規獲得コストはリピーターの5倍。利益を残すには「新規客」と「固定客」で配布地域や施策を分けることが不可欠です。無駄な値引きを止め、GISやアンケートを駆使して「勝てる場所」へ正しく投資する方法を解説… -
６章 店舗集客と売上アップ『ストアレベルマーケティング・マニュアル』 ４．パート・アルバイトが売上を増大させる
本連載【目次】 前の記事次の記事 売上の増大の定義・潜在購買力を最大限獲得する・ピークタイムオペレーションの安定と売上記録へのチャレンジ・売上の達成は1時間から始めて、徐々に時間を広げ達成精度も向上させていく・目標設定はボトムアップか？ト... -
【商圏・分析】集客の成否はここで決まる！勝てるエリアの正しい見極め方｜５段階集客作戦 1-1
看板や外観を整えても、商圏の見極めを誤れば集客の努力は水の泡です。チラシの無駄打ちを止め、データに基づき「勝てるエリア」にリソースを集中させる方法を解説。ザイオンス効果を味方に、最短ルートで売上を最大化する… -
６章 店舗集客と売上アップ『ストアレベルマーケティング・マニュアル』 ３.「デイ・パート・オペレーション」による売上利益計画の必達
本連載【目次】 前の記事次の記事 刻々と変化する店舗経営環境に柔軟に対応し、計画必達のためのリカバリープランを日々のオペレーションに組み込み、タイムリーでスムーズなコントロールを実施する 「デイ・パート・オペレーション」と「ストアレベルマ... -
飲食店「繁盛の秘訣」７．強豪校『大阪桐蔭』の方針を参考にした人財開発
高校野球の強豪校『大阪桐蔭』西谷浩一監督の方針を参考にした人財開発ポリシーと近江商人の教え「三方よし」経営を実現する善循環経営術 本連載【目次】 前の記事次の記事 飲食業界髄一のモチベーションカンパニーが「三方よし」経営を実現する善循環経... -
６章 店舗集客と売上アップ『ストアレベルマーケティング・マニュアル』 １．イントロダクション
本連載【目次】次の記事 売上の18%を獲得する「ストアレベルマーケティング」の方法 大手だからできる。会社に仕組みがないからできないは、あなたの言い訳。他力本願では、それだで競合他社に負けている ストアレベルマーケティングの重要性 売上の18%... -
飲食店「繁盛の秘訣」６．伝統と革新。バズるくず餅で業績絶好調「くずもちの山信」
最も難しい経営課題の一つ、事業承継の成功事例 「伝統と革新」 元高校英語教員が事業承継後に常識を覆して業績を上げた破天荒な守破離経営 本連載【目次】 前の記事次の記事 江戸期発祥の伝統和菓子で業績絶好調に！その理由は、商品の開発力や企画力だ... -
店舗販促 １１．「行列のできる店」にする販促の方法［販促カレンダー付］
本連載【目次】 前の記事 【この記事の概要】 「なぜだ！？販促やチラシを撒いても反応ない…」と少しでも思ったことがある方は必見！途中で挫折し、諦めず、次に繋げるための販促に必要なこと。 結果につなげる販促・集客活動に必要なこと この連載を通... -
飲食店「繁盛の秘訣」５．飲食店の未来形。ECビジネスのはじめ方「銀座 ごち惣家」
「居酒屋甲子園」「S1サーバーグランプリ」で受賞や優勝経験があり、自らが現場で顧客ニーズを引き出し、実践検証した果敢な若き経営者による実践論 本連載【目次】 前の記事次の記事 中小企業や個人店が簡単にはじめられる新しい販路開拓「ECビジネス」 ... -
地域No1『サトカメ流』生き残り経営術 （第３回）『サトカメ流』人材教育論 その３ 眠れる獅子の起こし方
本連載記事 目次 前の記事 「好きなことだけやりなさい」というのも鵜呑みにしちゃいけない。自分の嫌いなことや苦手な分野にこそ大きな可能性を広げるチャンスがある 大手企業に惑わされない中小企業に必要な『眠れる獅子の起こし方』 前回は「自分につい...