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人事評価
社員のための課長業・部長業・役員業 13.「一人前基準」課長、部長の役割と責任
【この記事で分かること】 「一人前基準」作成と運用における課長と部長の役割と責任 「一人前基準」は、全社で統一された公平な基準であり、人事評価の土台となる重要なものです。作成には、全社調整、基準統一や現場理解が不可欠です。ポイントは、全... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 6.文化を変えマーケットを開拓した行動指針と判断基準
【この記事で分かること】 「文化を変え、市場を開拓!」経営者からパートアルバイトまでが共有する行動指針と判断基準 日本のドミノ・ピザは、独自の宅配用三輪バイク「ドミノジャイロ」を開発し、宅配文化を築きました。1980年代の日本は二輪バイ... -
販促・イベント
【イベント・集客アイデア】GW、母の日の販促事例16選│2025年5月 販促戦略[集客カレンダー付]
5月はゴールデンウイーク(GW)や母の日など購買意欲が高まるイベントが集中して販促の好機です。客数が多い時こそ、再来店を促すアクションを実施しましょう。 5月の販促は、GWや母の日で集客し、さらに再来店に繋げる好機です。季節商品の充実、イベ... -
立地・商圏
【出店戦略】店舗立地と商圏 1.失敗しない出店の立地選定と立地判定の方法とポイント|儲かる人流「繁盛動線」と「交通発生源」
失敗しない店舗立地を選定するためには、儲かる人流「繁盛動線」と「交通発生源」から形成される商圏と立地を見極めることが重要です。好立地の条件である人々の集まりやすい…… -
創業・事業承継
[経営Q&A]事業承継 – 先代から経営を引き継いだ後、経営の成果の判定方法を教えてください
本連載【目次】 前の記事次の記事 (質問) 親父から経営を引き継いだ後、自分の経営の成果は何で判定すれば良いのでしょうか? (質問の背景と趣旨) 後継者あるあるの質問です。先代の成果と自分の成果を比較したいのは人の常です。自分が引き継いだ... -
リスク管理
今から半世紀以上前の出来事が「カスハラ」の起点
「お客様は神様」という言葉の誤解が、現代のカスハラを生む起点となりました。昭和の流行から歪んでしまった真意を紐解き、厚労省の最新定義や、従業員と店を守るために経営者が取るべき具体的な防衛策を解説します… -
立地・商圏
商圏・立地改善と集客【目次】
「店長が知っていると得する立地の応用」。繁盛立地入門に続き、さらに、繁盛立地を紐解きます。立地条件や商圏特性そのものを変えることはできませんが、店舗への影響を改善することは可能です。また、立地と聞くと本社本部の仕事で店舗とは無関係のように…… -
店舗管理
[経営Q&A]内部監査員は、なり手も見つけづらく、人員の動機づけも難しいですがどうすればいいでしょう?
内部監査員は組織の自己免疫を担う重要部門にあり、店舗経営でも問題点を指摘する役割ゆえ嫌われがちで、なり手がいなかったり… -
その他事例
【あなたの店は、どう生き残りますか?】スーパーの『撮影禁止』が意味する本当のこと
スマホを使って誰でも気軽に写真を撮れる時代に、スーパーマーケットだけが「撮影禁止」というのは現代の消費者感覚にそぐわないかもしれません。 実際、多くの顧客はSNSに特売情報やお買い得情報、そして、売り場や店内の雰囲気を…… -
人事評価
社員のための課長業・部長業・役員業 12.課長の育て方 「職務記述書」と「守破離」で成長を促進
【この記事で分かること】 組織が安定的に成長するためには「現場トップの課長を無尽蔵に育成できる組織」を作る必要があります。 そのためには会社の実務品質を決める「一人前基準」である職務記述書を知識、スキル、マインドに分けて課長が作成し、会... -
販促・イベント
行事・催事・イベントと連動した販促アイデア15選│2025年4月 販促戦略[集客カレンダー付]
4月は桜が満開になり、心地よさや新生活から購買活動が活発になるため、季節を生かした訴求や販売促進で新規顧客を獲得する大きな機会です。 ハンバーガーは季節感がない商品ですが、マクドナルドはてりやきバーガーに卵をサンドした『てりたま』を1996... -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 13.集客ができて、売上が上がる駐車場の条件
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 あなたの店は、駐車場でお客様を失っていませんか? かつて、駐車場はアスファルト舗装していることもなく、ましてや、乗用車を止める位置もはっきり決められてもいませんでしたが、店舗経営の発展...