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ピープル・ビジネス理論 ２章 ビジネスモデル論 ２．「高付加価値」を生む業種業態の確立
本連載記事【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 あなたの店は、「何屋」で「どのように販売、提供する」店でしょうか？ 業種業態の確立によって、店の外にいる消費者に商品や販売、提供方法を簡潔明瞭に訴求し、店の存在を知ってもらい、商品... -
ピープル・ビジネス理論 ２章 ビジネスモデル論 １．店舗経営差別化戦略「商品も重要。しかし、それよりももっと重要なこと」
商品力も重要ですが、差別化は商品での差別化はなく売り方で差別化を図ることが重要です。なぜならば、売り手の都合と買い手のニーズが違いますし、商品やあなたの店の存在がターゲットまで… -
社員のための課長業・部長業・役員業 ９．課長業の10箇条・課長の役割と条件｜課長の三大責任
課長の役割と条件① 数字に責任を持った実務の責任者で部下育成を通じて数字を達成できること。店舗経営で課長はスーバーバイザー（SV）と同職位です。課長の職責は…… -
飲食店「繁盛の秘訣」８．伝説の居酒屋「魚金」に学ぶ繁盛店の作り方
居酒屋激戦区の新橋で伝説の居酒屋「魚金」他の居酒屋と何が違って繁盛したのか。魚金は1995年4月新橋駅烏森口そば30坪のごく普通の居酒屋から始まり、現在では現在50店舗超、社員とアルバイト含め総勢1100人以上の大所帯で年商60億円超の大企業に…… -
人を大切にする経営「京セラフィロソフィー」 ２．理念経営とは
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「なぜ理念経営は素晴らしい経営」と言われるのか？「経営のノウハウは教えません」と説く稲盛和夫さんから学ぶこと 京セラとKDDIを創業し大企業へと成長させ、日本航空（JAL）を再建したフィロソ... -
ピープル・ビジネス理論 ８章 人事評価 １．人事評価制度とは
多くの経営者が悩む人事評価と待遇。「目標主義か、ノルマ主義か」「多面評価で公平な評価？」。人事評価は金銭欲、承認欲求、自己防衛本能が絡み合う試練の連続です。評価をしても結果につながらなかったり、大手チェーンで頻繫している問題の背景にあるのは…… -
ピープル・ビジネス理論 ０章 概論 ２ ピープル・ビジネスと呼ばれる理由
【記事の概要】 1980年代、米国マクドナルド社の求人広告に見る『ピープル・ビジネス』 ピープル・ビジネスとは、人々の多様性を認め、その多様性を活かし、組織をまとめてパフォーマンス向上させる店舗経営のことで、店という狭い空間で、性別、人種、... -
社員のための課長業・部長業・役員業 ８．人間関係構築スキル （３）組織運営や人間関係の円滑化
【この記事で分かること】 「完璧な人だけを入れると、組織というのは脆弱になります」 人の行動パターンを知り、相性の良し悪しを理解して、組織を安定させるために、感情の起伏が鈍くなる人、思想や仕組みに依存しやすくなる人、自分の考え方を出さな... -
ピープル・ビジネス理論 ０章 概論 １．ピープル・ビジネスとは
【記事の概要】 ピープル・ビジネスで働いている人たちは、「なぜ、イキイキとしていて、スマイルがあるのか」 グローバル展開している大手チェーンでは、正社員、パート・アルバイトといった雇用形態に関わらず、多様な文化を持つ世界各国で、商品の品... -
ピープル・ビジネス理論 ０章 概論 １３．会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がります「企業内警察官の存在」
【記事の概要】 従業員は問題が発生すると会社がどのように対応するかをよく見て、行動していますので、会社が問題や不正に取り組む姿勢が従業員の質に繋がりなります。 問題が発生すると解決のために規則やマニュアルで人をしばったり、管理を強化して... -
社員のための課長業・部長業・役員業 ７．人間関係構築スキル （２）人間関係を効果的に構築する
【この記事で分かること】 「相手を容易に受け入れられて、相手に対して優しくなれる方法」 心理学者アドラーが提唱した「エニアグラム」は、自分の臓器や器官で劣る部分がある場合、他の部分が機能をカバーし、その傷が得意分野となることがあります。... -
社員のための課長業・部長業・役員業 ６．人間関係構築スキル （１）管理職必須の人間関係構築スキル「エニアグラム」
【この記事で分かること】 「様々なビジネスシーンにおいて複雑な人間を理解して、人間関係やコミュニケーションの向上を実現する心理学的なツール」 多くの人の感情、思考や感覚が渦巻く、店舗という限られた空間で、クレーム、ミスや失敗など刻々と変...