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飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 10.新人育成と作業マニュアル
「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?」 世界No1チェーン日本1号店でマニュアルが使われなかった理由 本連載【目次】 前の記事次の記事 新人育成と作業マニュアル誕生のきっかけ 「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 8.昭和から慢性的に続く人手不足。そして、将来不安へ
【記事の概要】 人手不足は今に始まったことではなく、昭和から続いている。そして、将来不安へ 戦後復興、高度経済成長やバブル景気。その後、バブル崩壊、リーマンショックや失われた30年などの景気低迷に加え、出生率低下や少子高齢過疎化の進行など...