経営戦略– tag –
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立地・商圏
繁盛立地入門 11.3番目に重要な立地要因「視界性評価」で変わる売上の大小
【記事の概要】 「なぜ、世界的チェーンが看板にあれほど執着するのか?」 最高の立地で、儲かるどころかあなたを絶望の淵に落とすかもしれない最大の盲点「お店は見えなければ、存在しないことと同じ」。ところが、「見える」、「見えない」について、... -
立地・商圏
繁盛立地入門 10.10人中8人以上が「良い立地」と言うなら、避けたほうが無難な理由
【記事の概要】 「誰もがあまり優良とは思えないような場所」で実は「バカ売れする」ことがある それは、物件を欲しがる人が多いから家賃は高くなる「市場原理」と「立地の良し悪し」の関係性によります。立地の初心者が、簡単に「立地の良否を知る」方... -
京セラ
人を大切にする経営「京セラフィロソフィー」紐解き 9.理念経営の評価
本連載【目次】 前の記事 【この記事の概要】 稲盛和夫さんが説いた『社風のでき方』から見る「社風の評価」が「理念経営評価」として最適な理由。社員も経営者も安心できる企業文化の真実評価 稲盛和夫さんは、社風はどのようにしてできるかについて「... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 13.「懲戒処分級の大失態!」その対処に見た上司と社長の姿
ドミノピザ版人財開発システム『キャリアパスプラン』の開発 「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 上司と社長の英断から「人としての懐の深さの凄さを強く感じた」 本連載【目次】 前の記事次の記事 「自己満足の苦労と自信の集大成はゴミ箱に」 ... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 12.「教育」「トレーニング」って一体なんだ?
出店スピードに店長育成が間に合わない。半人前でも店長に任命。アメリカ本部提供のトレーニングツール消滅や新入が研修をボイコット! 本連載【目次】 前の記事次の記事 日本上陸から4年で50店舗達成!出店スピードに人材育成が間に合わない!? アメリ... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 11.マネジメントとモチベーション
浮き足立っていた自分は「一気にどん底に突き落とされる」思いを経験 スタッフと同世代の新人店長が「新人アルバイトを怒鳴りつけ、号泣されて気づいたこと」 本連載【目次】 前の記事次の記事 「信頼して任せるが、信用はしない」権限委譲の原点 「業務... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 10.新人育成と作業マニュアル
「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?」 世界No1チェーン日本1号店でマニュアルが使われなかった理由 本連載【目次】 前の記事次の記事 新人育成と作業マニュアル誕生のきっかけ 「なんで新人と1年もやってる俺たちが同じ時給なんだ!?...