多店舗化戦略– tag –
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店舗管理
店舗監査[会計と業務]のすすめ方 4.不正を働く従業員の典型的なタイプと特徴、対処の仕方
店舗監査において「知能犯」と「出来事犯・確信犯」を意識して監査を行ない定期的に問題を指摘しながら、厳しく指摘作業を行なっている… -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 11.人口も交通量も平均以下なのに、倍の売上をもたらす立地と商圏
まだコンビニエンスストアが、郊外で手当たり次第に出店していた1980年代の頃、交差点なら、交通量も多いから立地が良いと言えるから、どんどん出店していた時代にうまく行かないケースが… -
リスク管理
リスクマネージメント・危機管理マニュアル[火災対策]火災を防ぐ!店舗における緊急事態と防火対策
店舗は人通りの多い場所に立地し、不特定多数の人が来店し、可燃性の物資を扱う場所でもあることから、火災のリスクが常に… -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 10.売上を大きく左右する店舗経営の盲点「店舗視界性」
お店の開業時に看板などを設置して現在もそのまま。また、チラシなどを配布して消費者の来店を待つまま。といった受け身の経営に… -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 9.「より多くの人にお客様になってもらう」ための立地改善と店舗集客
「より多くの人にお客様になってもらう」ための立地改善と店舗集客の方法。かと言って、あれもこれもやる集客では全てが中途半端になってしまい、結果が出なくて慌てることに… -
リスク管理
リスク管理・危機管理マニュアル【目次】
2026年、一瞬で人命や資産を奪う緊急事態から「人命・店・利益」を守ることは経営の最優先事項。不測の事態でも冷静に動ける仕組みが経営リスクを最小化します。 本記事では安全確保と事業継続を両立する戦略的危機管理術を解説。重大事故を防ぐ事態別対... -
リスク管理
リスクマネージメント・危機管理マニュアル[防災対策]店舗防災のポイントと取り組み方
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 店舗防災の目的は、災害から店舗を守るための対策を講じて、従業員やお客様の安全を確保し、事業の継続性を維持することです。 店舗は、多くの人が集まる場所であり、災害発生時には、お客様や従業... -
リスク管理
リスクマネージメント・危機管理マニュアル[台風対策]台風直撃でも慌てない!従業員とお客様、そして、店舗を守る方法
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 台風直撃でも慌てず、飲食店・小売店の経営者向けに従業員とお客様、そして、店舗を守る方法 夏から秋にかけて、飲食店や小売店などの店舗経営者にとって切実な課題があります。それは、台風がもた... -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 8.あなたの店は「見える店ですか、それとも見えない店ですか?」
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「あなたの店は見えていないかもしれない」と言われたらどうしますか?「そんなことはない。大きな看板があるんだから」と思うかもしれませんね。しかし、「たいていの場合、お店の人が思うほど、そ... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 2 ピープル・ビジネスと呼ばれる理由
【記事の概要】 1980年代、米国マクドナルド社の求人広告に見る『ピープル・ビジネス』 ピープル・ビジネスとは、人々の多様性を認め、その多様性を活かし、組織をまとめてパフォーマンス向上させる店舗経営のことで、店という狭い空間で、性別、人種、... -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 0章 概論 1.ピープル・ビジネスとは
【記事の概要】 ピープル・ビジネスで働いている人たちは、「なぜ、イキイキとしていて、スマイルがあるのか」 グローバル展開している大手チェーンでは、正社員、パート・アルバイトといった雇用形態に関わらず、多様な文化を持つ世界各国で、商品の品... -
立地・商圏
繁盛立地の紐解き 7.売上を大きく左右する「入店時の心理的制約」がある店舗立地
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 店舗立地の優位性を消してしまう営業感や2階以上や地下の店舗の場合、重要な立地要因の入店時の心理的制約「入りやすい店。入りにくい店」で売上を大きく左右します。 立地の優位性を台無しにして...