「12月商戦」で勝つ!
大手チェーンに負けない!
地域密着店のためのクリスマスケーキ「販売戦略」と「儲けのからくり」

店長マニュアル
店長に必要な10のマネジメント知識
現場力を最大限引き出しながら人間力を高め売上と利益を獲得

人材育成・責任者育成
アルバイトリーダーとしての自覚
「働く誇り」「プライド」と「自覚」を教えてくれたのはマニュアルではなかった…

12月の販促、集客事例・販促カレンダー
ボーナス・クリスマス・年末商戦を攻略
「売上最大化の決戦期」を攻略する施策と成功事例

繁盛と衰退
高級食パンブームの教訓
閉店ラッシュの裏側に隠された消費者ニーズの変化と生き残り戦略

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当サイト執筆者 小林久
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