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実践的！飲食店経営講義【目次】

実践的！飲食店経営講義 ⑩ 人手不足で悩むことがない経営「心は言葉を超える。経営者の思いを育んだ原体験」によるチーム作り

ディズニー流経営の極意【目次】

ディズニー流経営の極意 （第９回）入社初日から『ウォルト・ディズニーの想い』が実践できる「たった4つの行動基準」

実践的！飲食店経営講義 ⑨ 専業主婦から年商7億のラーメン店の美人オーナーへ！「焼きあご塩らー麺たかはし」の超・ど素人経営「成否を分ける王道経営」

ディズニー流経営の極意 （第８回）「あえて失敗をさせて、自ら学ばせて教える」 ウォルト・ディズニー流人財開発の後ろ盾

労務管理入門「人で失敗し、人で成功する実務」 （第９回）採用者のフォローアップ「離職を予防する」

労務管理入門 【目次】

実践的！飲食店経営講義 ⑧ 苦境に喘ぐ他社を圧倒！伝説の居酒屋「魚金」繁盛の秘密

ディズニー流経営の極意 （第７回）「素人をプロに」 2万人近いアルバイトをホスピタリティのプロに育成する

実践的！飲食店経営講義 ⑦ 仕事に本気になり過ぎて泣けるアルバイトを生み出す会社の秘密

労務管理入門「人で失敗し、人で成功する実務」 （第７回）入社時の対応　入社初日に必ずおこなうべきこと　①オリエンテーション編