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店舗経営マニュアル Vol.Ⅲ 経営管理マニュアル(目次)
最大限の売上と利益確保する経営構造。経費コントロール、投資と回収、リスクや危機管理から企業資産を保全する安全管理、事故防止、品質管理、衛生管理、水道光熱費管理、経営管理、経営分析、緊急事態対策までの店舗経営パッケージマニュアル -
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店舗経営マニュアル Vol.Ⅱ オペレーションマニュアル(目次)
オペレーションマニュアルで経営理念を実現する。人材開発、お客様満足度と生産性向上から売上と利益を増大させ、その結果、必然的に経営理念が… -
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店舗経営マニュアル 2.店舗経営権の委譲に必要なマニュアル
本連載記事 目次 前の記事次の記事 一般的なマニュアルは作業指示書や取扱説明書のようなマニュアルと基準書が混同されて作成されている。一方、ピープル・ビジネスのマニュアルとは、半世紀以上にわたって、現場の失敗や再発防止策。そして、試行錯語の... -
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店舗経営マニュアル Vol.Ⅰ 人財開発マニュアル(目次)
店舗経営権の委譲と人財開発「人で失敗し、人で成功するマニュアル」労働環境整備、適正人員数算出、募集、採用、育成、評価から定着促進までを網羅した… -
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店舗経営マニュアル 1.マニュアルとノウハウとは
本連載記事 目次次の記事 マニュアルとは成功と失敗の事例集。 機械的な人の育成ではなく、失敗から学び人間力を開発。人、物、金の目的別三分冊から構成 1.マニュアルとノウハウとは (1)マニュアルとは 店舗経営(ピープル・ビジネス)とは、人に特...