商業・グローバル経営– 目次 –

ディズニー流経営の極意 ９．「素人をプロに」 2.5万人ものアルバイトをホスピタリティのプロに育成する

飲食店「繁盛の秘訣」７．強豪校『大阪桐蔭』の方針を参考にした人財開発「株式会社大地」

ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ １２．スターバックスコーヒーとの出会い

商業経営の原理原則 『共通する繁盛の法則・実践者たちの横顔』 ７．慈愛真実の商人「商人の絆」

ディズニー流経営の極意 ８．機械化してもいいこと。人間がすべきこと。 「ゲストへの挨拶が掛け声で良ければロボットでもいいのだから…」

飲食店「繁盛の秘訣」６．伝統と革新。バズるくず餅で業績絶好調「くずもちの山信」

商業経営の原理原則 『共通する繁盛の法則・実践者たちの横顔』 ６．思うは招く「お前にはどうせ無理」

飲食店「繁盛の秘訣」５．飲食店の未来形。ECビジネスのはじめ方「銀座 ごち惣家」

ディズニー流経営の極意 ７．「ウォルト・ディズニー創業の想い」を100年間承継し続けているワケ

人を大切にする経営「京セラフィロソフィー」紐解き講座 ７．理念経営の評価方法

商業経営の原理原則 『共通する繁盛の法則・実践者たちの横顔』 ５．生涯職人、生涯商人

ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ １１．「懲戒処分級の大失態！」その対処に見た上司と社長の姿