最新記事一覧

看板や外観を整えても、商圏の見極めを誤れば集客の努力は水の泡です。チラシの無駄打ちを止め、データに基づき「勝てるエリア」にリソースを集中させる方法を解説。ザイオンス効果を味方に、最短ルートで売上を最大化する…

本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「繁栄か、それとも破滅か」を決めるのは、ビジネスモデルの進化次第です。　「急成長やブームで成長」、「1号店のままのビジネスモデル多店舗展開!?」。企業成長とともに進化を続けるビジネス...

【記事の概要】　「売れる店をもっと売れる店に! 売れない店でも売れる店に!!」 今から誰にでもできるとっておきの話し　まず、あなたはお客様がどこにいるか、知っていますか？そして、「立地」とは何か、知っていますか？また、立地で重要な三概念は、TG...

本連載【目次】 前の記事次の記事  刻々と変化する店舗経営環境に柔軟に対応し、計画必達のためのリカバリープランを日々のオペレーションに組み込み、タイムリーでスムーズなコントロールを実施する 「デイ・パート・オペレーション」と「ストアレベルマ...

スターバックスポリシーが途絶える！？ 着任店舗の雰囲気に妙な違和感を覚えた！現場最前線のよくある苦悩と本音 本連載【目次】 前の記事次の記事  着任する前日に店舗に挨拶に行くも、その雰囲気に妙な違和感を覚えた 着任当日、前任ストアマネジャーか...

　モチベーションスキルとはスッタフ一人ひとりが自身の欲求を満たすため、自らがメリットを勝ち取りたいと思い、自主的に行動して最高の仕事を成し遂げて、また成長したいと感じさせる雰囲気や環境を店長自身が作り出す。 店長に必要なモチベーションスキ...

店長マニュアル ３．６つのマネジメントスキル （１）トレーニングスキル。「限られた人員と時間の中で人の育成が求められる」人手不足だからトレーニングができないは通用しないし、部下の育成ができなければせっかくの休日にも「店長～」と連絡が入ることに…

　昇格チェックは暗記やペーパーテストで知識の有無を見るのではなく、店舗コントロールや運営状況を見て、お客様満足度である運営水準、スッタフとの信頼関係や店長の条件を満たしているかを判断することがとても重要です。 ４． 店長昇格チェック 　実は...

最大の目的は「経営者と同じ商売マインドが実践できる人間力に店長を磨き上げる」こと。店舗を取り巻く不測の事態や刻々と変化する店の状況の中で経験を積むことで…

本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「働けど働けどなお、わがくらし楽にならざり」　経営が安定しない主な原因は、確実性、信頼性に欠ける精度の低い経営。　創業時は、店舗数も少ないため経営者が現場の品質、サービスや清潔さ、...

本連載記事【目次】 前の記事次の記事  【この記事の概要】　「商品のコピーは作れても、人のコピーは作れない」　雨後の筍ように生まれる店のほとんどが生き残れない理由。「脱サラ」「儲かる！？」夢の店舗経営、夢のオーナー業。昭和後期、高度経済成長...

本連載記事 目次 前の記事次の記事  「一見難しく煩わしく思える入社手続き…」　新入社員の疑問や不安を解消させ、早期退職や採用後のトラブル予防と法令違反であとあと後悔しないように、入社手続きはオリエンテーションの時間内で円滑に行う 入社後のト...