最新記事一覧
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飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 16.現場を潰してしまうマネジメント 「現場に来ないゴースト上司」
店にも来ず、事実の確認もしないで部下のダメ出しと否定で評価もしない。そして、上司の立場で部下を思いどおりにコントロールしようとする姿勢に危機感を覚えた店長が現場を守るために立ち向かう 本連載【目次】 前の記事次の記事 パートナーとお互いに... -
ディズニー
ディズニー流経営の極意 11.ウォルト・ディズニー流人材開発「あえて失敗をさせて、自ら学ばせて教える」
「人を育てる根本の目的と人が育つ支えとなる後ろ盾はありますか?」 当たり前のことを、当たり前の方法で教え、どのように体得させ、承継していますか?そして、ミスや失敗をした時にはどのように対応していますか?「ダメ出し」や「ミスの指摘」ばかりし... -
定着・離職防止
労務管理入門「人で失敗し、人で成功する実務」 (第9回)採用者のフォローアップ「離職を予防する」
本連載記事 目次 前の記事 「心理的安全性」向上による人財安定化のススメ。マネジメントは21世紀「業務」から「人」へ。高度化した情報化社会の現代は「人」が中心と移り変わり、その基軸「心理的安全性」の高め方 店舗経営で一番重要なのは「人」であり... -
採用
労務管理入門 【目次】
「もう、人手不足で疲れたなんて言わせない」。 店舗経営とは、人で成功し、人で失敗する。労働環境分析、採用計画、募集、面談から評価や定着促進までの必要アクションと激動の労働市場や法規に対応し勝ち抜くための労務管理の実務 労務管理入門 【目次】... -
京セラ
経営理念・理念経営・人を大切にする経営「京セラフィロソフィー」紐解き 【目次】
【この記事で分かること】 「経営のノウハウは教えません」と説く稲盛和夫さんに学ぶ『人を大切にする経営』 ピープル・ビジネスの探究を進めていくことで見えくること。それは従業員との「絆」と「信頼」。そして「人を大切にする経営」。「経営のノウ... -
店舗集客
【商圏・分析】集客の成否はここで決まる!勝てるエリアの正しい見極め方|5段階集客作戦 1-1
看板や外観を整えても、商圏の見極めを誤れば集客の努力は水の泡です。チラシの無駄打ちを止め、データに基づき「勝てるエリア」にリソースを集中させる方法を解説。ザイオンス効果を味方に、最短ルートで売上を最大化する… -
ピープルビジネス理論
ピープル・ビジネス理論 2章 ビジネスモデル論 6.ビジネスモデルのはじまりと進化「繁栄か、それとも破滅か」
本連載記事【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「繁栄か、それとも破滅か」を決めるのは、ビジネスモデルの進化次第です。 「急成長やブームで成長」、「1号店のままのビジネスモデル多店舗展開!?」。企業成長とともに進化を続けるビジネス... -
立地・商圏
繁盛立地入門 14.「さあ始めよう、立地の診断。外に目が向く店長になろう」 本当のお客様第一主義
【記事の概要】 「売れる店をもっと売れる店に! 売れない店でも売れる店に!!」 今から誰にでもできるとっておきの話し まず、あなたはお客様がどこにいるか、知っていますか?そして、「立地」とは何か、知っていますか?また、立地で重要な三概念は、TG... -
店舗集客
6章 店舗集客と売上アップ『ストアレベルマーケティング・マニュアル』 3.「デイ・パート・オペレーション」による売上利益計画の必達
本連載【目次】 前の記事次の記事 刻々と変化する店舗経営環境に柔軟に対応し、計画必達のためのリカバリープランを日々のオペレーションに組み込み、タイムリーでスムーズなコントロールを実施する 「デイ・パート・オペレーション」と「ストアレベルマ... -
飲食チェーン
ドミノ・ピザとスターバックスに学ぶ 15.ミッションを体現する 「笑顔の裏側」
スターバックスポリシーが途絶える!? 着任店舗の雰囲気に妙な違和感を覚えた!現場最前線のよくある苦悩と本音 本連載【目次】 前の記事次の記事 着任する前日に店舗に挨拶に行くも、その雰囲気に妙な違和感を覚えた 着任当日、前任ストアマネジャーか... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (2)モチベーションスキル
モチベーションスキルとはスッタフ一人ひとりが自身の欲求を満たすため、自らがメリットを勝ち取りたいと思い、自主的に行動して最高の仕事を成し遂げて、また成長したいと感じさせる雰囲気や環境を店長自身が作り出す。 店長に必要なモチベーションスキ... -
店長マニュアル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (1)トレーニングスキル
店長マニュアル 3.6つのマネジメントスキル (1)トレーニングスキル。「限られた人員と時間の中で人の育成が求められる」人手不足だからトレーニングができないは通用しないし、部下の育成ができなければせっかくの休日にも「店長~」と連絡が入ることに…