最新記事一覧
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採用
パートアルバイト募集・採用マニュアル 4.募集活動 ステップ5 地域社会で行う求人活動
地域社会で行う求人活動は様々な種類があり、それぞれ特徴があります。これらを理解して効果的な方法を組み合わせた募集が採用の成功に繋がります。 店舗イメージの向上を図りながら、パートアルバイトの人材を確保するには、近隣の施設や自治会、商店... -
リスク管理
今から半世紀以上前の出来事が「カスハラ」の起点
「お客様は神様」という言葉の誤解が、現代のカスハラを生む起点となりました。昭和の流行から歪んでしまった真意を紐解き、厚労省の最新定義や、従業員と店を守るために経営者が取るべき具体的な防衛策を解説します… -
育成・研修
人材育成マニュアル 1.人材育成の基本と考え方「人材育成とは?」
本連載【目次】次の記事 【この記事の概要】 店舗経営を左右する人材育成とは、「会社の基準」と「本人のレベル」の差を埋めることです。 人材育成の大前提は、自分は会社から何を求められていて、現状はどのレベルで、何が足りないのか、何ができるよ... -
リスク管理
リスクマネージメント・危機管理マニュアル[予防・対処]店舗リスク管理と危機管理
本連載【目次】 前の記事次の記事 【この記事の概要】 「他人事では済まされない」。いつかあなたに突然襲いかかるかもしれない危機や脅威から、大切な人と店。そして売上と利益を守りましょう。 店舗経営ではクレーム、事件・事故や災害。そして、食... -
立地・商圏
商圏・立地改善と集客【目次】
「店長が知っていると得する立地の応用」。繁盛立地入門に続き、さらに、繁盛立地を紐解きます。立地条件や商圏特性そのものを変えることはできませんが、店舗への影響を改善することは可能です。また、立地と聞くと本社本部の仕事で店舗とは無関係のように…… -
採用
パートアルバイト募集・採用マニュアル 4.募集活動 ステップ4 地域社会との連携
地域社会で効果的な求人活動をするためには、まずは、地域社会と積極的に連携した地域密着活動と関係を強化して店舗(企業)イメージを… -
育成・研修
佐藤勝人の実践的リーダーシップ論 12.部下とのコミュニケーションを円滑にする方法|傾聴する
部下との円滑なコミュニケーションには、ただ聞くだけでなく「傾聴」が不可欠です。私たちは往々にして、聞いているつもりで実際は聞けていないもの。部下の話を感想、意見、事実に区分けし、特に事実を深掘り…… -
リスク管理
リスクマネージメント・危機管理マニュアル[防災・防犯]店舗セーフティ&セキュリティマネジメント
店舗経営での防災と防犯は、日常オペレーションと連動させてリスクを想定し、予防・対処・対策を講じる活動全般を指し、従業員とお客様の… -
店舗管理
[経営Q&A]内部監査員は、なり手も見つけづらく、人員の動機づけも難しいですがどうすればいいでしょう?
内部監査員は組織の自己免疫を担う重要部門にあり、店舗経営でも問題点を指摘する役割ゆえ嫌われがちで、なり手がいなかったり… -
採用
パートアルバイト募集・採用マニュアル 4.募集活動 ステップ3 お客様からの採用
人手不足の時間帯に来店しているお客様は、その時間帯に働いてもらえるチャンスがある人。 求人ツールの質は、応募者の質に繋がります。店内に求人ポスターを数枚貼ったからといって、応募はほぼ来ないと思ってください。待ちの姿勢では応募はありませ... -
その他事例
【あなたの店は、どう生き残りますか?】スーパーの『撮影禁止』が意味する本当のこと
スマホを使って誰でも気軽に写真を撮れる時代に、スーパーマーケットだけが「撮影禁止」というのは現代の消費者感覚にそぐわないかもしれません。 実際、多くの顧客はSNSに特売情報やお買い得情報、そして、売り場や店内の雰囲気を…… -
採用
パートアルバイト募集・採用マニュアル 4.募集活動 ステップ2 友人紹介制度
働いていて楽しければ、インセンティブなどなくても自ずと友人を紹介してくれます。逆に楽しくなければ報奨があっても紹介はないのです。 パートアルバイトの友人紹介制度と聞くと単純な制度に思われがちですが、実際はとても難しく、注意すべきポイン...