（５）労務管理
労務管理とは
店舗経営（ピープル・ビジネス）における労務管理とは、一般的な勤怠管理、労務管理や人事管理と呼ばれている内容を入社から退職までと人事評価や賃金アップ他、定着促進までの時系列で整理し、店舗実務と関連法規を加えた内容で売上や利益などの経営管理とも連動させた内容で、売上や利益に直結するマネジメントと位置付けている。
労務管理とは、自店舗の労働環境の整備、売上達成に必要な適正人員算出、人の募集から面接、採用、退職や解雇、定着促進の中で、労働関連法規や社会保険の手続きなどの業務を通じて、場当たり的対応では通じない予知や先見性と解決能力、資質を開花させる採用と育成、採用コスト削減、平均時給のコントロール、規則違反者への厳格な対処などから経営者感覚を養う。
さらに、法令遵守、百人百様で感情がある人のマネジメントを通じ、人への正しい対応を含んだ人のマネジメント全般、店舗への権限委譲で責任を全うさせることで、人のマネジメントの難しさを経験させて「人を大切にする経営」を習得させる管理のこと。
労務管理の目的は、労働環境の整備、人の確保と育成を通じ、その難しさを経験し、人を大切にする経営と場当たり的対応ではなく先を見た経営の習得にある。
具体的には、労働環境整備、適正人員算出、離職予測、