株式会社PrunZ（プランズ）代表取締役
YouTuber「おもおかチャンネル」
「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開
| 受賞歴 | 第5回居酒屋甲子園日本一
第7回S1サーバーGP日本一
2015年 経済産業省「がんばる中小企業300」受賞
BEST RESTAURANT JAKARTA 2015、BEST RESTAURANT HONGKONG 2019受賞 |
| 主な実績 | 飲食事業の他に介護事業と学習塾事業もオーナーとして創業
社内から経営者を10名以上輩出。講演累計10,000回突破
社内活性化イベント「フォーラム」プロデュース100回突破 |
| 自己紹介 | ［その１］
居酒屋甲子園の創立メンバーでavexパラパラ選手権日本一、第5回居酒屋甲子園、第7回S1サーバーGPで日本一。おやじファイトボクシングF級チャンピオン。アジアをフィールドにPrunZ(プランズ)、「いざかや炎丸」などを経営し各社長を育成。その極意を「おもしろ。おかしく」発信。
［その２］
株式会社PrunZ（プランズ）代表取締役。京都大学卒。サントリーを経て大手飲食コンサルコンサルティング会社にて店舗再生、飲食店事業を立ち上げや居酒屋甲子園を創立した。『権八 西麻布』でのブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的「居酒屋会談」のアテンダントを担当した「サービスの神様」と呼ばれる新川義弘氏（当時、グローバルダイニング副社長）からサービスの真髄を伝授の後独立。居酒屋「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開。分社長を育成し、飲食、学習塾や介護事業の多角化経営を実践。現在、串カツ田中社外監査や一）日本フードビジネス国際化協会理事長等を兼任。
［その３］
「おもしろおかしく日本を元気に」のコンセプトでYouTube「おもおかch.」を運営。avexパラパラ選手権日本一、第5回居酒屋甲子園日本一、第7回S1サーバーGP日本一、おやじファイトボクシングF級チャンピオン。 |
| 略歴 | 京都大学卒後、サントリーを経て大手飲食コンサルコンサルティングにてクライアントの店舗再生を行なう中、支店長などに抜擢され活躍。複数の飲食店事業を立ち上げや居酒屋甲子園を創立。
その時に『権八 西麻布』でブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的な「居酒屋会談」のアテンダントを担当した「サービスの神様」と呼ばれる新川義弘氏（当時、グローバルダイニング副社長）からサービスの真髄を伝授され独立。居酒屋「炎丸」ブランド中心に飲食店を日本とアジア5か国で展開。居酒屋甲子園やS1サーバーGPで日本一を獲得した。 |
| 現職 | 株式会社PrunZ（プランズ）代表取締役
株式会社串カツ田中社外監査役
一）日本フードビジネス国際化協会理事長 |
