​【店側から見た「食品の消費税ゼロ」の光と闇】2026年衆院選・減税政策が招く「資金繰り」の懸念と対策

課題4 POS改修・棚札交換…“消費税ゼロ対応コスト”の現実的な負担

　収益が増えない中で、食品だけ税率を変えるという作業は、現場にとって多大な実務負担となります。

• POSシステムの再設定：専門業者によるプログラム修正コストが発生します。
• 棚札の総入れ替え：数万点におよぶ商品の棚札を、手作業で差し替える膨大な労力が必要です。
• 販促物の刷新：チラシやポスターの作り直し費用など、直接的なコストがかさみます。

「税を下げるためのコスト」を、余裕のない現場が負担しなければならないという、皮肉な現実への対策も急務です。

物価高騰に負けない「持続可能な経営」への再構築

　このような環境下で、私たち経営者はどう舵を取るべきでしょうか。今こそ、筆者提唱の「経営の再構築」で、変化に強い体質を作る時です。

1. キャッシュフローの再設計：「預かり消費税」に依存しない資金繰りを目指し、日本政策金融公庫などの融資制度を戦略的に活用して、十分な「運転資金のバッファ」を確保しましょう。

2. 戦略的休業とリソースの集中： 人手不足や光熱費高騰に対抗するため、あえて店を休む「戦略的休業」を検討し、固定費を抑えながら接客やサービスの質を高め、人材を確保する決断が必要です。詳細はこちら▶️

3. 独自の提供価値の明確化： 価格だけで勝負をすれば、大手の資本力や政策の波に飲み込まれます。経営者の理念や地域密着の強みを活かし、価格以上の価値を感じていただける店づくりを推進しましょう。詳細はこちら▶️

経営の方向性を定め、実務でキャッシュを守る

「食品の消費税ゼロ」という政策は、一見すると救いの手に見えますが、店舗経営においては「資金繰り」や「価格戦略」の面で慎重な対応が求められる大きな変化です。

社会の動きに翻弄されるのではなく、どのような状況下でもお客さまに選ばれ続ける「強い個店」であるための指針を明確にしましょう。

• 方向性を定める：なぜあなたの店は地域に必要なのか、原点から「進むべき道」を導き出す。
• 実務に落とし込む：決めた方向性を具体的なサービスと「利益」に変える仕組みを作る。
• 成果を評価する：活動の結果を冷静に分析し、次の一手を打つ。

このサイクルを回し続けることこそが、インフレ時代を勝ち抜く唯一の道です。中小店舗の経営者が抱く不安を、確かな「自信」へと変えるための準備を、今すぐ共に始めましょう。

「持続的な安定経営」を実現するための指針

　激動の社会情勢や物価高騰を乗り切るには、単発の対策ではなく、揺らぎのない「強固な経営基盤」の構築が不可欠です。しかし、日々の実務に追われながらキャッシュフローを生む仕組みを独力で構築・継続するのは、決して容易ではありません。

私たちは現場の痛みを理解する伴走者として、あなたの志を持続可能な利益に変えるお手伝いをします。今回の変化を経営再構築の機会と捉え、10年先も愛され続ける店舗へ。自店に最適な「経営の方向性」を、今こそ一緒に描きませんか。

この記事は筆者が「Linkedin」に掲載した『店側から見た「食品の消費税ゼロ％」の悲哀 』を要約、加筆したものです。

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