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店舗経営

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この記事の目次

店舗経営マニュアル 概論

店舗経営マニュアル 目的別

ツールBOX

店長マニュアル

  1. 売上げや利益は人の上に成り立つ
  2. 店長に必要な10のマネジメント知識
    1. 事務処理
    2. 現金管理
    3. 損益管理　その１　知識編
    4. 損益管理　その２　事例研究編
    5. 施設管理
    6. 労務管理
    7. トレーニング
    8. 店舗販売促進
    9. 商品管理
    10. クレーム管理
    11. 安全管理
  3. 店長に必要な6つのマネジメントスキル
    1. トレーニングスキル
    2. モチベーションスキル
    3. コミュニケーションスキル　前編 「正しい指示と情報伝達」
    4. コミュニケーションスキル　後編 「伝えて動かす」
    5. 目標設定と組織開発スキル
    6. 正しい判断と意思決定スキル
    7. 店舗コントロールスキル
  4. 店長昇格チェック

SVマニュアル

  1. スーパーバイザー基本職務
  2. スーパーバイザーの役割と機能
  3. スーパーバイザーの基本姿勢
  4. スーパーバイザーの具体的職務内容
    1. QSCのチェックと評価
    2. 店舗帳票管理
    3. 損益（P/L）コントロール
    4. 担当店舗（QSC）の評価 3
    5. 商圏調査（担当店舗の商圏動向）
    6. ６マンスプラン（担当店舗のストアレベルマーケティングプラン）
    7. 店長の人財の育成のトレーニング
    8. 品質管理（店舗配送商品原料の品質チェック）
    9. 店長・マネージャーの人事評価
    10. 担当店舗の月間監査（現金、労務、在庫）
    11. 安全管理（防犯、事故防止、防火管理）
    12. 衛生管理
    13. 時間管理）SVのタイムアクションプテンニング）
  5. スーパーバイジングツールBOX
    • ツール１　Ｑ.Ｓ.Ｃ評価（１）ショートビジット・コンサルテーション
    • ツール２　Ｑ.Ｓ.Ｃ評価（２）店舗コントロール
    • ツール３　店舗帳票管理（１）売上日報
    • ツール４　店舗帳票管理（２）月間損益（P/L）コントロール
    • ツール５　店舗帳票管理（３）人件費コントロール・ワークスケジュール
    • ツール６　店舗帳票管理（４）月間スケジュール
    • ツール７　店舗帳票管理（５）マネージャーワークスケジュール
    • ツール８　月間損益（P/L）コントロール
    • ツール９　担当店舗の評価
    • ツール１０　商圏調査
    • ツール１１　６マンスプラン
    • ツール１２　店舗人財育成（１）適正人員数
    • ツール１３　店舗人財育成（２）オペレーション・トレーニング・チェックリスト
    • ツール１４　店舗人財育成（３）評価
    • ツール１５　店舗人財育成（４）コミュニケーション＆トレーニングDay
    • ツール１６　品質管理
    • ツール１７　店長・マネージャー評価
    • ツール１８　月間監査（現金、労務、在庫）
    • ツール１９　安全管理（防犯、事故防止、防火管理）
    • ツール２０　衛生管理
    • ツール２１　時間管理（１）SVのアクションプランニング：月間基本スケジュール
    • ツール２２　時間管理（１）SVのアクションプランニング：2weekアクションプランニング
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